这陈设简陋的屋子里,林月见跟徐掌柜详细的解释起私房菜馆的意思以及自己的目标:“私房菜馆才是我最终的目的,有特色又精致。不过徐掌柜可认识一些能做出不一样的菜品的厨子吗?既然要走特色菜品,就不能大众化。”
徐掌柜沉思了一会才道:“有还真倒是有,不过他能做出的菜品也不多。”
林月见打了个响指:“这就够了!刚开始只要有那么一两道特色菜就足够,前期主要还是先把我们的酒楼知名度打出去,后面再去讲转型。”
有些词汇徐掌柜听得一头雾水,不过大致上的意思他还是理解了。林月见在生意上还是很有筹划的,这一点上已经让徐掌柜对她有了一些改观。
“不过……说了这么多,郡主还是没有说到如何才能有自己的客源呀?”
做生意嘛,前期基