说实在话，人工酿酒是一件非常枯燥的活。

首先的蒸煮。

用超级大锅，一次煮上千斤。

操作间很热很热，热气腾腾，又有点闷着。

总之，就是难受。

两位师傅倒是甘之如饴。多少年了，终于又开始酿酒。

就算操作间热得汗流浃背，他们也是兴致勃勃。

高新学东西不快，甚至可以说有点慢。

但是胜在踏实。

两位师傅交代的事情，他都会不打折扣的一一做好。

遇到不懂的，也会主动询问。还带了个笔记本，有问题就记录下来。

陆湛离开了酒坊，许杨受不了操作间的闷热，也跑了出来。

他好奇地问道：“小老板，你以前说喝不惯外面买的酒。可是酿酒的事情，全都交给两位师傅做，他们酿出来的酒，和外面卖的酒岂不是一样。”

陆湛笑道，“不一样。首先是用的水不一样，其次等糖化，发酵，蒸馏的时候，我会参与进去。”

许杨顿时兴奋起来，“这么说，这一锅酒，和外面卖的肯定不一样。”

陆湛点头，“当然不一样。李师傅说了，今天要煮三锅，我晚一点再过来。你要是没别的事情，就去翻地。下个月，要准备种冬小麦。”