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打定好都有的,宁哥儿和元哥儿也不能少。不仅如此,他还要多做个好尝尝。

大夫开了药,他刚让成郎他去找个药房抓药去了。宁哥儿才醒过来,身虚弱,何况他一会儿还要喝药,就更得先吃些东西。

这么想着,赵恒开了火,准备给宁哥儿做个清淡些的吃食。

正愁着要做什么吃食,赵恒的眼睛就瞟到里的,原本是准备泡成黄豆芽做菜吃的,现下来看,做成豆腐脑才更合适。

一粒粒黄豆已经被泡涨了,此时正是新鲜的很。想了想,赵恒准备给他做一个豆腐脑。

记忆中,宁哥儿更喜欢吃咸的。他把盘子里的黄豆一分为二,一半准备做成咸口的,另一半正好用来给元哥儿做成甜的豆腐脑。

恰好也早已经打烊,几个孩子忙活了一整天,现下应该都饿得不行了,这尝一尝,若是都说好,那等过些日子,就可以往外挂牌子售卖了。

用细纱布把黄豆过滤出水,而后放在一旁磨成豆浆,把磨出的豆浆再次用细纱布过滤,如此几遍,一大盘子的黄豆就已经处理的差不多了。

赵恒烧起灶火,然后约半刻钟过去,锅中的白色液体已经煮的沸腾起来,赵恒见状,忙用勺子把豆浆都盛了出来。

因着手边没有太大用另一个锅盛着。等豆浆的温度降了些许,赵恒便拿了白醋。

此时也没有更好的代替方式,便只能拿了白醋用来凝固住豆浆。他拿了个小勺子,一勺一勺的往里面加。

轻轻搅匀豆浆,看着豆浆渐渐凝结成块,赵恒这种方法做豆腐脑,先前只是听竟然一次就成功了。

他挖了一勺子,放入口中细细品尝了一下。嫩滑爽口,入口即化,可以说是十分成功了。可以预见到。