首先要将苞谷浸泡12小时左右，然后加水将粮食煮开花，接着放掉蒸粮水，再放入蒸锅蒸30分钟。这些做完之后放入酒曲，等到24-36小时之后糖化完成，就可以乳齿发酵，而发酵的时间要得最久，大概15天左右，发酵完成之后才可以上设备蒸馏。

很显然，李安是没有那么多时间的。所以，自己酿酒这条路，行不通了。真要送酒，那就得去买市面上的成品了，但是，那样的话，李安总觉得显得没有诚意。太珍贵的东西自己也没有，就只能是靠心意了。

说不得，明天得进山一趟了，看看能不能捡一些野生菌了，最近这几天已经开始有松茸了，就是少一些，如果找不到，那就只能是去买点好酒了。

其实如果能找到野生松茸，那也是很不错的。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。

而且相比于其他野生菌，松茸是无毒的，可以放心的食用。

李安越想越觉得这事情靠谱！既能体现自己的心意，又不显得寒酸，而且，营养价值还高！

以前小的时候，李安记得松茸是很多的，也不知道是什么原因，近些年少了很多，寻找的难度极大。所以李安也不敢保证就能找到。

而且现在也没有到松茸大规模生长的时候，这时候还很少，寻找起来更是难！所以李安要做两手准备，找得到就找，找不到就买点好酒。

第42章 再次进山

第二天，李安和陈珂云早早的起来了。捡野生菌，就是要赶早。

清晨，山里的空气非常的清新，没呼吸一口，都能感受到空气里的香甜。地上的小草尖山挂满了晶莹的露珠，阳光照在上面，反射出美丽的光泽。虫鸣声，鸟语声，让整个山林显得异常的安静与空旷。

李安和陈珂云漫步走在丛林中，露水打湿了他们的鞋子与裤脚，大白小白跟在他们身后，宛如两个合格的保镖一样。

李安手里拿着一根棍子，一边走，一边找。

正常来说，松茸大量上市应该是在八月份左右，现在来找，显得有些早了。但是，现在也是有的，虽然极少，用心去找，再加上一定的运气，还是能找到的。

况且，即使正找不到，还有备用方案，也不用着急。