“这个不要紧,你知道师夷长技以制夷吗?学习西方的优秀美食文化,然后在此基础上择优择胜,将咱们大夏美食发扬光大!”
“师夷长技以制夷,这好像是课堂上历史老师教的!”
“没错,当初很多其他国家的人都来咱们大厦学习美食制作,包括东瀛高丽等国,但是现在的东瀛美食和高丽美食在国际知名度上都要高于咱们大夏美食,这令我很不能理解!”
柯落落的表情和语气十分耐人寻味,萧子贺细细回想,从认识女朋友以来,她好像对什么寿司啊、冷面都特别抗拒。
搞了半天,原来目标这么大。
确实也难怪,现在的很多年轻人都喜欢吃泡菜冷面,好像是在引领一种潮流似的。
令人不解的是,这部分年轻人放着好好的新鲜蔬菜、肉食不吃,偏偏喜欢别的国家一些东西。
典型的崇洋媚外心理。
这种心理在一定程度上压抑了大夏美食文化的传播。
国内人都不尊重自己国家文化的东西,更别提让别的国家的人来尊重了。
其实泡菜这种东西吧,不能说它不好吃,也确实可以当菜食用,但吃多了确实对身体不怎么好。
不如新鲜菜肴吃的舒坦。
柯落落想不明白,为什么一个泡菜都能引领一种潮流?甚至是很多高丽饭店在国内非常流行,而且价格不菲,远远超过了本土的饭店。
一份寿司的成本,也就不到一块钱,但是却可以卖到几十块,甚至上百块之多。
其实也不是柯落落想不明白,而是这个时代,年轻人所理解的潮流,让她很不理解。
“子贺,你说过会帮我,我现在希望你做的事就是在本届厨王大赛上夺得冠军,这样你就有机会参加国际厨王争霸大赛了!”
“我,我全力以赴吧!”