眼见高明的开水白菜收获了很多掌声和好评，许多萧子贺的粉丝不由得为萧子贺担心起来。

因为萧子贺从比赛一开始就拿了个酒坛子，一直在火上炖，而且炖的东西乱七八糟的，什么都有。

光原料有几十种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。

除了观众，包括评委们都不知道萧子贺在干嘛？

难道要整一锅乱炖来战胜高明？

但是现场的高明和方大钟一眼就看得出来，萧子贺是在做佛跳墙，这道菜难度系数非常高，高明到现在都没有掌握。

因为这道菜相当讲究火候和食材的新鲜度，以及进食材的渠道。

其实萧子贺也是第一次做佛跳墙这道菜。

他心中也很忐忑，不知道这道菜是否能成功，对他来说是个尝试，也是个挑战。

佛跳墙的制作难度极高无比，因为用到的食材比较多，所以制作的手续特别的繁琐。

很少有人可以把它做的非常正宗，而且烹饪这道菜所需要的时间非常久。

但萧子贺烹饪的火候与一般人不同，他几乎和高明一样，用很短的时间就做成了佛跳墙。

但酒罐的盖子一直是封闭着的，所以至于香味如何，萧子贺不知，评委们也不知。

第246章 不讲厨德

佛跳墙最关键的一步就是关火的时间，多一分少一分都不行，否则会影响菜品的口感。

萧子贺一直盯着比赛现场挂在墙上的钟表，还有一分钟，他的佛跳墙就会彻底完活。