尤其是当几位年迈的老奶奶在亲手制作的陶器中烹饪食物的时候。
更加能够看到岁月和历史的印记。
一代代的传承就是通过手艺传递的。
“陶器出现之后,水开始参与烹饪。”
“它和火一样,都是激发味道的媒介。”
“水更打开了新的味觉世界。”
“没有固定形状的水,不仅影响烹饪。”
“也决定容器的造型。”
“阿特拉斯山脉,撒哈拉山脉的边缘。”
“阿卜,需要走到离家6公里外的地方取水。”
在一片红黄的荒芜山脉之中。
一位老人,带着一头小毛驴正穿梭在山道之中。
将桶子从毛驴身上取下,随后取水。
将水装满之后,阿卜又开始了回去的旅程。
“和海喃岛丰沛的水资源相比,水在这里要珍贵的多。”
“塔吉锅,一种接水的烹饪工具。”