朱师傅默默的叹了口气，肖劲是外行，他可是当厨师的，很清楚厨师这门手艺，光靠看书可不成。

想要学会做火腿和干酪，不但需要现场操作，而且必须由懂行的人带着现场操作。

柳春草一直生活在国内，她有这个条件吗？

抱着和朱师傅同样想法的人不在少数。

这个时候，大赛组委会主席博古斯，正拿出制作成熟的干酪，和交给选手们的半成品干酪进行对比。

制作成熟的帕梅森干酪，外表呈金黄色，上面有细密的蜂窝状孔洞，整体油润光滑，一看让人一看就有食欲。

而半成品干酪表层长着一层绿毛，别说是吃了，有洁癖的人恐怕一看到就想吐。

伊比利亚生火腿的成品和半成品，同样存在着极其鲜明的对比。

“观众们也看出差别了，我们厨王争霸赛，不仅要考厨师们制作成品菜的手艺，还要考大家的基本功，

这一期考的就是制作干酪和生火腿。众所周知，要制作这两样食品，需要的周期很长，在适合的环境下，最少需要两年时间。

不过交给厨师们的食材，已经完成了大半工序，储藏时间也达到了两年的标准，现在只需要最后一步，就可以化腐朽为神奇。

就看现场的厨师们有没有这个本事，完成这最后的制作了。”

最后的制作，俗称画龙点睛。

场上的厨师们，在短暂的惊愕过后，有部分已经找回了思路，开始动手处理干酪了。

在人群之中，柳春草和几个黑发黑眼的东方厨师特别显眼。

博古斯点评完了之后，还特地朝柳春草的方向看了一眼，他也知道，出这样的题目，对柳春草来说极为不利。