他是打算把油炒面顺带给弄出来。

不过在这之前，油炒面还得需要酥油。

他们需要优先从羊奶中分离出酥油才行。这个分离的方法只需要准备一只木桶，桶上安置活塞，然后将羊奶倒入，用力将活塞搅动千余次，便能得到漂浮在上头的

油。

将这东西捞出来，冷却保存，便是酥油了。

卫无忧简单给小家伙们说了说酥油的制作，因为简单，制作也方便，吸引了三个小团子的全服注意，都踊跃要求自己先打第一桶酥油。

然后，小豆丁们“哼哧呼哧”搅动了几十下，就累得瘫在木桶盖上动不了了。

卫小忧很有自知之明，全程只在一边做监工。等小家伙们实在没力气了，才让庄子上的庄稼汉们三下五除二完成了油水分离的工作，放入冰室里冻上一会儿，块状的酥油便成形了。

李禹四仰八叉倒在地上：“卫小忧，你不厚道！”

卫无忧笑着安抚小孩儿：“别急，这就弄了油炒面给你们。”

厨娘们上场，按照小公子的吩咐，将面粉混了核桃仁、芝麻、干杏仁、猪油、酥油等物，放在大锅中翻炒。

没大一会儿，炒面在盐和小茴香的发散下，逐渐散发出阵阵香气。

李禹咽了口唾沫，忍不住问：“这东西怎么吃，不会噎住吗？”

卫无忧瞧着炒面差不多了，给几个小团子分别尝了一小口，这才让人取水泡油炒面来喝。

滚烫的水一浇上去，酥油炒面的香气顿时更浓了。

李禹都等不及面粉完全化开，咕嘟咕嘟喝了几大口，囫囵道：“好喝！要是再加点旁的食材，是不是更好喝了？”

好食材放进去自然好吃，但这玩意本来就是用作军粮的。

可不能在这种地方舍本逐末，迎合贵族的口味。

卫登吃相很斯文，眼神却亮晶晶的。