水煮牛肉麻上舌尖，微辣不燥。

是用鸡蛋清和淀粉等腌制牛肉，将花椒和茱萸干炒出香味后，才在油锅加入豆豉、葱姜蒜，红油外溢后，再加少许黄酒和清酱，加水煮菘菜（白菜）、芹菜，全熟后捞出；同理，将牛肉逐片断生捞出；

一点茱萸，两勺胡椒粉，热油一泼撒上葱碎，简直让味蕾爆炸！

醉虾就更富有挑战性了。

芙蕖只尝了一小口，就呛得咳起来：“这是……花椒和酒？”

卫小四年纪小，虽然好这口，也不能多吃，尝了两个也跟着咳起来。

小半晌，他才吸溜着道：“对，醉虾嘛，当然要用酒啦，不过不只你认识的大汉黄酒，还有白酒呢~

”

卫小四索性将做法简单讲给芙蕖听。

白酒、黄酒腌制小河虾一刻钟，其间，干锅炒香花椒，入对窝打碎成沫，与盐、饴糖、清酱、柿子醋、麻油和葱姜蒜末，最后将煸好的茱萸辣油兑进去，加上几勺黄酒便可。

芙蕖开始还不习惯，可是一口过后反而有些上瘾了，不好意思笑笑，又忍不住吃了一口。

小萝卜丁登时可神气啦。

比起那些伟大的发明，他更喜欢看身边的人被一道道美味征服的场面。

酒足饭饱之后，南风和江齐带着余下几个入选的名单来寻卫无忧。

江齐公事公办汇报：“民间方士鱼龙混杂，仆等按照公子的法子，筛出这几人，还请公子过目。”

卫小四揉着圆滚滚的肚子，接过名册瞥了一眼，就瞧见个名叫“李少翁”的神汉被选在册，不由挑起眉梢——

这人名字似乎有些眼熟，他好像在哪里见过。

卫无忧：“这个李少翁似乎不擅长医术？有什么奇特之处吗？”