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都水监公厨 越茶茶 1032 字 2024-01-03

这样的场面还是郑琬来了之后,这么长时间第一回 遇见。

思索一会儿,她觉得自己或许是发现了其中的奥秘,立刻转身回到后厨告诉郑琬这个不妙的消息。

郑琬微微一笑,开口道:“这有什么不好解决的?直接将酸笋的盘子端到前面,和番椒油一样,喜欢的自己加,不喜欢的不吃就是。但是儿有言在先,这个酸笋可是螺蛳粉的灵魂所在,加进去滋味立即不一样,好奇的可以尝一尝。”

赵青悠也是这个想法,但是听到郑琬的话后,觉得自己是不是太以“味”取人,这个酸笋的味道说不定真的很不错呢?

但是当她端着一整盘酸笋的时候,立刻打消了心中的念头,觉得自己还是暂时观望一下。

后厨里,所有的食材都准备好之后,郑琬开始准备让那四人开始压面。

她先将自己揉好的粉团搓成长条,粗细与压面机的直径差不多,按照压面机的高度分割长短。

然后取出大家刚刚都看不明白的压面机塞进去,看着刚好落在圆筒里的粉团,她满意地点点头,将压面机的两根把手交到等待已久的人手上。

“你们只需要一只手握住一根把手,然后用力合拢,将上面突出的部分压进装用粉团的圆筒里,圆筒底部对准放水的镬,一压,我们今天要吃的米粉就可以挤压出来了,你试试。”

说着,郑琬松开手,站在一旁,准备观察对方的动作。

此时,所有人都因为郑琬的话,将目光锁定在负责第一个压面的文浩身上。

顶着如此灼热的视线,文浩突然觉得自己手心发汗,有点握不住手里光滑的铁摆手。

一侧头却看到郑琬期待的眼神,心中瞬间注入了满满的力量,用尽自己所有的力气一压。