虽然这一次收获的那么多土豆，自家1斤都没有留下，全部卖给村民们当土豆种子了。

也没有什么好遗憾的，自家吃的土豆，孙女还给了不少，若不是顿顿都吃土豆，三个月内是够吃的了。

张小雪的大伯更是没有意见，他的想法跟自家老爹一样，也想着赶紧把地再处理一下，施上肥，好等着种子拿来了，正好能够再种上，也不耽搁时间。

张父等自家老爹和大哥他们走了后，也有点迫不及待的想把后院那半亩地，先让奴隶们施一遍农家肥，等明天女儿拿出来种子后就能直接种上。

“爹，咱家后院那半亩地就不种土豆了吧，我想着咱们再种上一茬南瓜，好不好？南瓜可以做很多好吃的，产量也不会太低的，只是南瓜最好搭上架子，这样才结的更多。”

张小雪想到农场里的南瓜，可以制作那么多种美食，就想着自家也多种一些南瓜，无论自家吃，还是送给亲戚们，也都不错，让大家也能够多一种食物可吃。

正好南瓜也非常好储存，自家的地下密室，到时建好之后，也可以储存很多的南瓜，能吃不少时间。

冬天给自家亲戚们送些南瓜，也让他们改善伙食，不至于总是吃那么几样东西，虽然她农场里有很多新鲜的蔬菜可以拿出来吃，自家人吃也就罢了，若是拿来送人，还是太打眼了一些。

张小雪可是很清楚，这边冬天实在没有什么可以食用的绿色蔬菜，大多都是食用的干菜和大酱。

一整个冬天，吃的都是干巴巴的，没有个清爽的蔬菜可吃。

哎呀，突然想起来，这边还没有人家种大白菜的，大白菜可是冬天非常好储存的一种绿色蔬菜呢。

想到这里，张小雪就决定，后院不光要种上南瓜，也要种上一些大白菜才好，有了这明面上的东西，到时送给亲戚朋友们也有个说处。

“因为给土豆催芽，并不是一天就可以搞定的，需要好几天的功夫，所以大家还要多多去几趟我家里才好。”

等族长说完之后，张小雪又上前跟村民们说了几句。

最后族长又总结了几句，就让大家伙排队到张小雪家里，购买每家所得的20斤土豆。

等村民们各自领了20斤土豆后，张小雪就先简单的和村民们介绍了一下，怎样给土豆催芽。

因为人太多，没有进到自家院子里面，而是在院子外面，张小雪还把隐形耳麦戴上，才跟大家讲解的。

虽然这一次每家每户所得的土豆才20斤，催芽倒是用的地方并不大，可是想到以后，会为大批量的土豆进行催芽，所以张小雪直接就想跟大家伙介绍在室外催芽的方法，这样催芽，到时候才会有足够的地方。

张小雪叫来两个奴隶，他们拿着锄头，准备给大家伙讲解怎样挖坑。

“给土豆催芽，要选择向阳的一块地方，挖一个底部距地面40厘米的坑，大约每300斤的土豆，约需2平方米的地方。

现在因为每家都只有20斤土豆，所以只需要挖一个很小的坑就可以了。”

张小雪就指点了一块向阳的地方，让那两个奴隶很快就挖了一个不大的坑，距离地面当然也像她说的那样，也只有40深。

张小雪就让他们放入了20斤土豆，土豆在坑里的高度，并没有超过一半。

“这土豆上面要放上一个草帘，草帘要用水喷湿之后，再覆盖到土豆上面，只要经常注意草帘上面的湿度就好，不能让草帘变干了。

在土豆催芽的过程中，视草帘潮湿情况，可适量喷洒1-2次温水，以保持适宜的水分。