第五百七十八章 惊喜满满

“释放出精神力,集中精力控制精神力,包裹住食材表面,让灵气不要逸散出去。”

“小叶子,累了吧,坐下来歇一会儿。”

“不累,我们要快点把菜品的种类确定下来,早做准备。”不然迟早要饿死。

夜昔若再打算做两道自己比较喜欢吃的菜,一道是肉末茄子,一道是拔丝红薯。

两道菜的工序都不复杂,他最喜欢就是拔丝红薯、拔丝香蕉、拔丝菠萝、拔丝苹果。修七大哥好像也比较喜欢吃这种甜滋滋的东西。大师兄是喜欢吃所有的好吃的。

“修七大哥,茄子切成一指粗的条状,红薯切成块状,香蕉切成片状,苹果切成块状,菠萝,没有菠萝。

“好。”

这边,一个师傅炒了一盘韭菜炒蛋,味道还可可以,只是鸡蛋炒的有点老了,韭菜也不够鲜嫩,影响了卖相和口感。但是,这水平已经能够凌驾于莫城顶级大厨了。

只是这个灵气保存程度,只有两成,这真是灵厨师学徒的水平。

夜昔若拍了拍他的肩膀:“任重而道远,你继续努力。”

“多谢夜丹师,我一定会努力的。”

修七毓已经将准备工作做好了,夜昔若王锅里倒了半锅油,油七成热之后,先将茄子放进去,炸到两面金黄,捞出开,控油。

然后炸最难熟的红薯,炸到金黄色。捞出来,控油。接着炸苹果、炸香蕉,炸好之后,放在一边,将剩余的油倒出来,剩一点在锅中备用。

先做肉末茄子吧,葱姜蒜辣椒放进去爆炒出香气,倒入炸好的茄子,加入一点水,翻炒,倒入一些她从地球采购过来的豆瓣酱,盐,继续翻炒。最后加入一些蒜末,翻炒,出锅。

接下来做的是一堆拔丝。将锅子刷洗干净,加入油,倒入蜂蜜,翻炒,炒成焦糖色的糖浆,然后倒入炸好的红薯,翻炒,让每一块红薯都能挂上糖浆。然后,出锅。

拔丝苹果和拔丝香蕉都是一样的做法。