月牙应了一声,跑进院子将这两样东西拿出来。
漫秋儿撕了一块白菜叶,给白菜叶卷了卷,塞进猪大肠里去,冲在一旁傻看着的月牙努努嘴,道:“就这么弄,简单的很,弄完了搁盐碱水一泡就干净没味道了。”
月牙依言照做,等那白菜叶从猪大肠的一端进去,又从另一端出来的时候,果然,白菜叶上挂着一滩油腻腻又肥厚的污物,她看的快吐了。
漫秋儿好笑道:“你回去帮我打些水,搁一些盐碱,给我端来就行了。”
月牙这次没再抢着跟漫秋儿做活,给漫秋儿打好了水之后就钻进灶房里了。
等到漫秋儿给一盆子清理干净,白花花没有异味的猪大肠端到灶房里去后,李翠花的眼睛都直了,几个婆子也直勾勾的盯着那猪大肠。
漫秋儿话不多说,等到锅中的酸白肉腾出来后,这边将已经切好的大肠下了锅,爆炒几番,那酱汁渗入大肠之中,味美多滋,香气扑鼻。
一大盆大肠炒好之后,漫秋儿给端到厅堂的饭桌上,堂里小二十人的眼睛都瞅着那大肠。
柱子正和村里的几个汉子口若悬河,见到这大肠上桌,仔细看了看,问:“丫头,这是啥东西?也是猪身上的么?”
“爹,这是猪大肠,倍儿好的下酒菜呢!”漫秋儿笑容愉悦的回答。
“这是猪大肠?!”柱子下意识的一咧嘴。
"哎哟,这东西咋端上来了……耿家不是很有钱么?咋用这东西招待人?"
“说的就是……这丫头不是镇上的厨子?咋还把这玩意拿出来了,多恶心!”
“那就不是人吃的东西,看着就难吃,哎哟……”