“欸哟我的少东家，您买这么多东西，倒是告诉我们一声，找个伙计去接你呀。”张掌柜道。

漫秋儿擦了把头上的汗，闻言失笑道：“掌柜的，您可莫说笑了，我又不是什么娇贵大小姐，自己个去买些东西还不是稀松平常？难不成当了酒楼的东家，饭都要旁人喂？可不至于！”

“说笑说笑，这不是新来的伙计嘛，方才看到杂货铺送来的东西好奇问是谁买的，我说是少东家，他说不信，说以前他帮工的酒楼里，少东家可都金贵的很，每次来酒楼查探，架子都大得很。”

张掌柜说着笑看了脸红扑扑的新伙计一眼，“我便跟他说，那是别人家的少东家！咱们田缘酒楼的少东家，可是比谁都要节省，会过日子的！”

“看到没有，咱们少东家，自家采办什么东西都是亲自去。这就是节省，勤俭，无论今后什么日子都不能忘！但是咱们少东家又是最大方的，该给伙计们的福利工钱，一文都不会少！”

那伙计年岁不大，名叫小白，估摸着只有十七八岁，听掌柜的这样说，重重点头，有些不好意思的小声说：“我知道了掌柜的，往后，我会向少东家学习的。”

“多去集市上，一来可以知道集市上食材的一手价格，二来，多去看集市上的那些路人，多观察他们喜欢进什么样的店面，对咱们的生意也有帮助。”漫秋儿温声道，“你去忙吧，既然来了咱们酒楼，往后就是自己人，莫要拘束。只要勤奋干活，我们定不会亏待你。”

“知道了少东家，我下去了。”小白红着脸下去了。

“这孩子是个害羞的性子，要多练练才是。”漫秋儿道，说着自己却笑了。

她怕是还没小白的年纪大，却叫人家孩子，还真是有点老成持重的感觉。

张掌柜也笑了，“丫头，这你就放心罢，我看人，准得很！”

漫秋儿也点点头，心想，还是掌柜的叫她丫头亲切些！

在三楼的包间，三人坐下来商谈过几日搭棚子摆份饭摊子的事情，张掌柜自然大力支持。