第520章 烤鸭分店

张老板点了点头又摇了摇头:“涨了点,原来是二十五块钱一斤,现在是三十块钱一斤。大约四斤的烤鸭,整只买下约为一百二块钱,半只也就六十块钱。一般的顾客,不论是以家庭为单位,还是两三个朋友一起吃饭的,大多是要半只烤鸭的多。

像你这样一下子买二十多只的,你可是头一份。”

“大饭店里半只烤鸭差不多要二三百,一整只都得六七百块钱,你这价格和他们比,算是中档了。”孟灵灵想了想说道,“还有些小商小贩,常常卖十几或者二三十一只的那种烤鸭,不过我没敢买过。”

张老板看了看周围,压低声音和孟灵灵说:“不是我为了让你来光顾我家店里的生意,而是那种便宜的烤鸭千万不能买来吃,对身体没有一点好处。

他们的鸭子进货价格相当低,那都是速成鸭,吃饲料、激素和药长大,差不多三个月就出栏。那种鸭子可吃不得!”

孟灵灵第一次听到这种说法,捂着嘴惊讶问道:“真的假的?三个月就能长那么大?我记得看到过他们卖的烤鸭,比你店里的烤鸭个头还大呢。”

“我店里用的这些鸭子,都是养殖户或者农户养在山里和水塘边的,很少吃饲料。要说这些鸭子一点不吃饲料,那我不敢保证,但很少吃就是了。

这样的鸭子烤出来味道可比那些速成鸭要好吃多了。那种速成鸭烤出来真的不好吃。所以,我可不敢用那种鸭子来糊弄顾客。也省得砸了祖宗留下的牌子!”张老板说道。

孟灵灵看看大厅里的大烤炉,再看看店外的一角旗角,忽然问张老板:“张老板,你有没有想过要开分店什么的?”

张老板看着孟灵灵,看她不像是在开玩笑,于是回道:“我倒是想像你一样开个分店什么的,到时候牌子也打出去了,生意也大了,赚得更多了。

可是我这烤鸭店,最重要的是手艺。你说要让我把手艺传给别人吧,我又不放心。万一别人在我这儿偷学了艺,然后自己跑出去再开什么烤鸭店,那我能乐意吗?

与其最后导致老祖宗留下来的手艺外传了,我还不如老老实实守着这个老烤鸭店过日子呢。”

“张哥,我是这样想的,我给你找合适的店面,负责租赁费和装修费用,而你只需要提供烤鸭技术,最后的收益我们分成。当然,店铺名字还是张记果木烤鸭。至于提供技术的人,你可以自己选择可靠的亲人。

我是看张老板的烤鸭手艺好,不想让你一直在这深巷里埋没了。能找到这里来吃的人,毕竟是少数。”孟灵灵诚恳地看着张老板说道。

“这……小孟,你是认真的吗?”张老板犹豫地看着孟灵灵。

“当然是认真的啊!你看我像是在开玩笑吗?”孟灵灵一本正经地指着自己的鼻子问。

“你为什么会想着帮我开个分店?按照你说的,大部分的钱都你出了,我们好像只需要技术加入就行。这对你岂不是不太公平?”张老板犹疑地问道。

孟灵灵挠了挠头,笑呵呵地说道:“张大哥,你不要把事情想得太复杂了。

我实话这么跟你说吧,我突然有这想法是因为两点:一,你家这烤鸭店离我太远了,我要想过来吃烤鸭又是开车又是走路的,太费劲;二,福利院以后要搬到山上住,山上有果园,我觉得可以把果园用围栏围起来,下边放养些鸭子可以卖给烤鸭店。

这还是听你刚才说的话,让我突然想到的。这样一来,既能帮福利院增加收入,不让土地闲置,又能让烤鸭店的生鸭来源稳定可控。”

张老板仿佛第一次认识孟灵灵似的,把她上上下下打量了好几遍:“我说小孟你行啊,你可真敢想啊!这当了老板的人就是不一样啊,生意经眨眼之间就能想到了!”