“那我们不如先制作花茶。”谢祎提议道。制作花茶是要趁着花开时候的，一旦错过了也就做不成了。而这茶园的库房里也有制作好还没运走的茶，倒是可以用来制作花茶。

“也好。”

次日开始，谢祎也就开始着手教导叶家的人制作花茶。采摘半开的栀子花，只要花瓣，同准备好的茶坯充分拌匀，放到茶袋中，面上盖上一层茶坯，略见花，扎上口保温。

窨制时间以九个时辰花茶香气最高，每三个时辰要检查一次温度。若是温度超过五十度则需要通花散热，等温度降到三十度时收堆续窨。

因为这个时代也没有温度计，温度上也完全只能靠手感了。

其中制作花茶主要要把握的也就是时间，温度和茶花的比例。

花多则太香，花少则欠香，都不尽美。古人时候便研究出了花茶中茶和花的比例，三份茶叶加一份花。窨制栀子花茶也差不多是这个比例，十斤茶坯用三点五斤栀子窨制，最后则以半斤鲜花提花装箱。

窨制九个时辰后筛去花瓣及时将茶叶烘干，烘干之后摊凉两天，便可提花装箱。

花茶窨制的过程都差不多，只要学会了，今后各种茶坯和鲜花也就都知道如何窨制了。

谢祎和几个老师傅忙碌着，叶知秋也不时的来看看。采摘栀子花的事有人去做，会将摘好的花瓣送来，倒是不用谢祎操心。

“看着夫人在弄，倒是不难的样子。”叶知秋说道。

“本就不难，莫非叶公子是觉得这合作叶家吃亏了？”谢祎笑着说道。若是在现代，自然没人会出天价学习这样的制茶手艺，因为会的人太多了。

不过在这个时代，她会的也算是独一份，物以稀为贵，自然也就值钱了。

等叶家独一份的花茶上市了，必然也能有很大的收获。

尤其是很多女子应该都会喜欢花茶，毕竟女子很多都喜欢鲜花的芬芳。“自然不会，很多东西看似不难，可若无人提点，或许很多年都摸索不出来。”叶知秋笑笑。他自然不至于觉得不值得，可以想见，很快茶市之上，叶家所占的份额要更大。

“我听颜姑娘说秋天去他就及冠了，一时想不出来给他送什么才好。”谢祎笑着说道。想了些时候，倒是想不出来送什么礼物恰当。

礼物好准备，若是不那么看重一个人的话，随便准备点还算贵重的礼物就是了。可若是用心，就不那么好准备了。

叶重锦是她在这个时代第一个合作的人，对这个朋友，她是颇为看重的。

“八月十四及冠，老夫人还说他是惦记月饼吃，迫不及待的就出生了呢！”叶重锦笑起来。也正因此，在叶家重锦的生辰是最好记的。

每每说起重锦的生辰，难免有人打趣他是惦记着吃月饼。“要说他有什么特别的喜好，我这一时还真想不出来。夫人若是先前提的话，我就写信问问他想要什么了。不过啊！每年他的生辰都最是热闹，谁让他是老夫人的眼珠子呢！他倒是什么都不缺的，若是说想

要什么，有的是人帮着去找来。”

“是啊！他这样的身份自然是什么都不缺的。”谢祎笑笑。叶家富贵，叶重锦的父亲又是叶家的家主，自然什么都不会缺。

而给这种什么都不缺的人准备礼物，可就不太容易了。

“不过重锦爱茶，若是夫人能送他亲手做的茶，想必他会高兴。”

“话虽如此，总觉得不太合适。”赠送制作的茶，似乎太随意了些，总觉得和送别的吃食没什么不同的感觉。

“可要问问他？”

“若是问明白了他想要什么，似乎也没什么惊喜了。”谢祎感慨着，“我还是再想想吧！”

到了云来镇，谢祎才想起李家就在云来镇。等空闲了，倒是可以去拜访李婉。

不知李二可要回来了，她还记得李婉说过李二的马帮里有一个南疆人，颇懂蛊毒。若是能帮着轩辕启解了身上的蛊毒，自然是好事。

即便蛊毒一时不要人命，可异物潜藏在体内，终归是很危险的东西。

云来镇李家倒是很有名，随意问一个人都说的头头是道的。说李家的宅子在哪，李二锅头又是如何的厉害。