记录这些，就是为了采长补短，然后根据后世原本的烤肉餐厅样子，搞出一个高档特色餐厅。

就这样一路走一路考察，碰到熟悉的地方就走路，距离远的就打的。

每天晚上，两人酒店碰头，然后做数据统计。接着各自说出自己的看法与不足。

第二天一早又出发，如此连续五天，于子年才感觉差不多了，于是结束了调查。

…

“真是累成狗，不过这些天，吃的还真是过瘾，就是一天不知道多少餐，有点撑，大肠根本排泄不过来，不信你看看我肚子。”

结束回来，一进门，袁大头不顾一头大汗，就倒床上，揉着肚子装辛苦。

“嗯，这几天，你最满意哪家，客流量最多是哪几家？”，于子年没管他，接过他的笔记本分析。

“我最满意的是海鲜店，上面标有名字。客流量最多的是湘菜和川菜系列餐厅，也注明了，自己看。哎哟，我的老肚。”

袁大头，头都不抬，摆摆手，继续装辛苦邀功。

“汉南人也是喜欢辣椒的圈子，肯定这两个菜系生意会好些。但是如果论利润，比起这些高档餐厅差了不止一筹。”

于子年根据几天的数据汇总，得出了结论。

“那是，平民能和精英比消费么，一个顶好几个。”，袁大头终于转过了身。

“不过，这几天，我可是花了3000多，哎，你开了餐厅，这就是投资，我以后就赖着吃了。”

“知道，给你又不要，你诚心就打的这注意吧。”，于子年，笑看了他眼，又开始比比画画。

“嘿嘿！”，一个猥琐的声音。

…

经过一晚上的计划，夜深的时候，于子年收起了分析报表。看了眼熟睡的袁大头，开始走进浴室。

下一步就是店面的落实了，不过根据自己这几天的接触，显然靠自己实力不实际，看来又要求人了。

于子年心里这般想着，看来最初的感觉是无奈而又对的，手却拧开了水阀。

经过半个多小时的车程，汉中广场映入眼帘。

这个新扩建的广场目前已经进入了施工的尾声，安全围栏也逐步在拆除，只有三三两两几个零落在那里。

扩建后，广场很大，和记忆中吻合。

广场的西面是一排排六七层楼高的稍微老式建筑，这一排有很多显眼的金字招牌。

比如大润发，肯德基，沃尔玛，金六福等，人流量非常巨大，可称得上人山人hn面是一个大型新建高档小区，金桂小区，几十层楼高的顶层飘着很多红色横幅，显示开盘不久。

北面是银行的集汇地，四大行迎面可以看到三个。

除此之外，华天大酒店五星级招牌格外显眼，旁边陆续有一些商务酒店和商务餐厅。

看到这里，于子年又有了压力，估计买店面是不切实际，只能看租了。

想到这里，于子年把目光瞄向了南面新建小区铺位招商的二楼。

这里是高档小区，住里面的人，经济能力毋庸置疑。把餐厅开这里，绝对日进斗金，而且利于在高层消费的人群中口碑扩散。

…

“又不是第一次来大城市，有那么好看？”，袁大头用手顶了他一下，示意该找地方落脚了。

“嗯，我在想事，可能需要你帮忙。”，于子年意会，带着他往商务酒店行去。

离开学还有段时间，他选择不去学校，住这里方便他行事。

“我还以为你要带我进华天，我的个心肝。”，富贵商务酒店大厅，袁大头无所顾忌打趣，弄得开票的服务员都在忍着笑。

“华天，迟早的事，”，于子年煞有介事点点头，语气很肯定。

这话一出，前台服务员的笑意再也忍不住了。

“两位先生，您的房间号是0617。”，为了掩饰失礼，服务员赶紧转移注意力。

开了双人间，一夜消费198元。

“哎哟，累死我了，说吧，有什么事情需要我帮忙？不会又是天马行空，挣钱的事情吧。”

走进0617，于子年刚放下背包，袁大头就有些期待了。