钟离愁用筷子敲盘子，说道：“来人！把这盘儿蚂蚁上树端下去，告诉山伢子，让他按菜单儿做！”

徐四说道：“行了，先让他把十道菜做出来，哪道不行先从菜单儿上撤下来，等练好练熟了再加上去。”

钟离愁说道：“这五道菜，也就七情会跟清明结还凑合，下面五道菜，我看也就回魂汤能做好。”

徐四夹了一口花开彼岸，嚼了嚼咽下去，放下筷子说道：“剩下的五道菜，其实更倾向于给鬼吃，无心无色、奈何忘归、金玉桥、三生叹，还有回魂汤，这些菜式，当年我父亲经常做，只是到了我这儿，嫌麻烦，功力也不够，就停了。山伢子能做出来就不错了，你还指望他做得跟我父亲一样吗？恐怕就是我来做，也强不到哪儿去。”

钟离愁幽幽叹息，也夹了一口花开彼岸，嚼了两下说道：“味道还不错。”

徐四看着他说道：“我知道你在想什么，你想把深夜鬼食堂做成我父亲当年的食味小厨，不论是人是鬼，都能在这家店里找到平安喜乐，但这不是一蹴而就的事情，我父亲五岁开始学艺，四十岁才掌勺儿，整整三十五年呐，山伢子才学了不到四年，而且我这个师父……也不咋地。”

钟离愁笑着说道：“再不咋地，也比我强吧？好歹你是嫡传呐。”

十道菜上齐，山伢子也上来了，站在桌边问道：“行吗？”

钟离愁说道：“卖相太差！差得不能再差了，不过除了你也没人能做这十道菜，毕竟普通的厨师没有法力。”

钟离愁看了徐四一眼，又对山伢子说道：“这样吧，我把菜单儿先调整一下，你先适应这里的工作强度和人员关系。”

山伢子点头答应：“好。”

钟离愁说道：“坐吧，虽然卖相差，但味道还是不错的，将来我归天之前，你得给我做一桌儿真正的安魂宴。”

山伢子走到张小莹身边坐下，张小莹说道：“别听他的，他就是吹毛求疵。”

山伢子没说话，拿起筷子吃饭，他心里明白，师叔说得没错，其实师父当初教他这十个菜时，就说过同样的话，卖相差，没办法，师父自己的手艺都生疏了。

“老板！”服务员出现在包房门口儿，慌着说道：“楼下打起来了！”

第97章：卖相差

人有七情，菜有五味，七情会这道菜的要点在于，给不同心情的人吃，能吃出不同的味道。

徐四对张小莹说道：“用筷子夹到自己盘子里。”

“我知道！”张小莹掉脸子，她又不是小孩子，一桌两人两鬼，她还能趴到盘子边儿上去吃吗？

姜悦玲夹了一筷子放在盘子里，吸了吸鼻子，眼泪流了下来，看着徐四问道：“怎么这么苦啊？”

徐四答道：“败火。”

钟离愁笑了笑，夹了一口放进嘴里，细嚼了两下，点了点头，把筷子放下。

张小莹皱眉道：“甜的呀，怎么会苦？”

钟离愁看徐四，徐四放下筷子说道：“咸香可口，味道厚重。”

钟离愁笑着说道：“我吃着也是甜的。”

姜悦玲皱眉问道：“怎么就我吃的是苦的？”

徐四给姜悦玲解释了一下，张小莹跟钟离愁都是心情好，所以吃着是甜的，他自己心情平静，无欲无求，所以吃着是正常的口感，而姜悦玲心里苦，所以吃着就是苦的。

姜悦玲低下了头，幽幽叹了口气，虽然她跟着徐四来了莫林市，可她心里明白，徐四是可怜她，甚至是怕她在靠山镇闹事儿，所以不得不带着她，其实人家对她，没有她所奢望的某些想法儿。

比起张小莹，她还是那个孤苦无依的人，当然现在是鬼了。

第二道菜，冥河柳。这道菜本来是要考刀工和雕工的，但山伢子却是用牙签儿串的肉，还是平着放的，造型上零分，但味道极好。

这道菜可以安魂安神，当然，要配合安魂汤，只不过今天做的没放安魂汤，在功效上大打折扣。