现在的美味佳肴公司还是草台班子，但赚钱的能力不是吹的。

金陵的本科院校和大专院校加起来有40所以上，在校师生30多万，这是非常庞大的市场。

美味佳肴公司目前覆盖了20所学校，3000多家店铺，前期宣传和会员费收入60万，

平时的外卖5-10个点，每天还有1万块以上的进帐。

这些只是公司的核心业务产生的收益，舌尖上的金陵小有名气，杂志每个月还有几万的进帐，

虽然不多，但是增加了公司收入的多元化。

因为周佳肴想要做的事最纯粹的美食杂志，没有接洽广告，如果可以接广告，杂志每月的收入立马翻倍。

周佳肴目前的思路就是覆盖金陵所有高校，然后再慢慢的拓展业务进入社区等等。

她的想法没错，非常接地气，但是从均衡发展和品牌建立上，还是缺点灵活性。

品牌的建立要立体化，目前周佳肴的眼光放在了大众消费市场，却忽略了高端市场。

往往很多品牌能够屹立不倒，很多时候需要的是权威性，而权威性有时候需要更多的兼顾高端市场。

大家想到米其林，就觉得高端，有权威，因此他存在了很长时间。

但是美味佳肴和舌尖杂志都忽略了高端市场，

赵文君的餐厅能够登上杂志，还是因为易小海的原因，那一次他跟周佳肴提到过类似的建议，只是周佳肴却一直没有行动。

易小海正好来了，就跟周佳肴详细的说说高端市场的重要性。

“小海，其实我也知道那些高端餐厅的重要性，也有餐厅想要跟我们合作，但是我们的专业性不够。”

周佳肴很愿意听易小海，可他们对西餐不是太了解，专业性不足，无法给那些餐厅进行评分和评级，

周佳肴说的也是一个问题。

不过目前的公司收入不少，足够聘请专业人士，有些事不能全靠自己。

易小海对美味佳肴的作用，只是引导，不会直接命令。

他的建议不管是对是错，都不会勉强周佳肴去执行，最终选择还是他们自己来做。

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