他宽慰道：“公主放心，我对我酿造的酒水，是绝对有信心的。”

襄城公主看着赵悦脸上的自信，不知不觉也放心下来。但转眼之间，又有些恼怒，嗔怒看着赵悦，道：“酿造出了酒水，为什么不及时通知本公主？”

“呃。”看着转眼之间就变脸的襄城公主，赵悦一时间有些反应不过来。

“回去之后，赶紧给本公主送来尝尝。以后有事还敢隐瞒本公主，小心我揍你！”

看着赵悦愣神，襄城公主哼了一下，留下一句话直接飘然而去。

出了皇宫，回到赵府后，和家里人交代了几句，赵悦就再次钻进酿酒的房间里面。

尽管他对自己酿造出来的酒水的配方很有信心，也酿造出了不少酒水，但真正的存货是不多的。况且，他酿造出来的酒水，没有经过长时间的存放和挥发，更没有窖藏，属于白酒的醇厚和醇香，一时间根本很难体验得出来。

所以，想要让酿造出来的这些酒水显得更为醇厚和醇香，更有饮性，还得多花功夫想办法提高一下口感。

赵悦总共酿造了八个档次品种的白酒，从酒精度30度到六十五度，酒精度每隔大约五度一个档次。每一样酒水，因为之前都是实验性酿造，酿造的也不多，大多数都是一坛子十来斤装而已。

目前已经进入腊月，距离腊八节已经没几天，想要酿造更好的酒水，是不可能，也没有时间来得及酿造了。赵悦能做的，就是尽量将酿造好的酒水，调制出更合适的口感去参加即将到来的品酒比赛。

白酒香型还是比较多的，赵悦酿造的这批白酒，正好由几种原材料，既高粱、小麦和大米。几种原料酿造出来的白酒，又经过赵悦不同方法的蒸馏调制，还真弄出了几种香型的白酒。

目前陈酿是来不及了，只能采用勾兑的方法，调制更好口感的白酒。为了让白酒口感和香味更好，赵悦尝试着将一些东西给添进了酒水里面，比如香精。