第45章 场面搞得有点大

王者星厨之路 苏三姐 1283 字 2024-05-19

如果说豆腐雕考验的是厨师对刀法技巧的掌控,那么黄油雕不仅仅考验的这一点,还考验了厨师对环境温度的掌握和时间的把控。

因为温度一旦到达室温,黄油就会软化,难以成型,加上厨师手上自带的体温,黄油极有可能雕刻的过程中融化掉。

必须要快速而精准的落刀,才能完成这相当高难度的雕刻。

也有厨师选择在保持恒温4度的大冷库中雕刻黄油,那样也极度考验厨师的抗寒能力。

但现在他们是在25度的大厅内。

可以说柯梵选择这样的条件下雕刻黄油,实属冒险。

林雄一直不清楚柯梵今天到底会选择什么样的原料进行雕工对决,柯梵因为被坑,也不行和林雄在这件事情上进行过多的讨论。

以致林雄也是现场才知道柯梵的决定,当看到那么大块黄油出现,他顿时也有些惊呆了。

封雪心里也有些忐忑起来,她想的是,今天那么多媒体在现场,直播斗厨过程,要是柯梵落败,珍馐坊必定会受到牵连。

可要是柯梵赢了,不仅他红了,珍馐坊的生意也势必会扶摇而上。

真是令人担心的一场决斗......

方才记者所提出柯梵如今的身价不同往日,她该如何挽留他,这个问题,其实她昨天在摔门而出的时候就已经想到了。

昨天她确实被林雄气到了,虽然她知道柯梵也被坑了,但当时她不知道怎么的,就是忍不住对柯梵发脾气。

摔完门她就有点心虚了。

柯梵现在就相当于珍馐坊的定海神针,只要他在,就不愁生意下滑,为了家族的事业,她和他同住一个屋檐下其实也没什么,但心里总感觉哪里怪怪的,就是不自在。

封雪自认不是矫情的人,或许换做店里其他任何一个厨师,她可能都不会如此介意,可柯梵......

想到一些有的没的,她的心跳有些不由自主地加快......

“哗!他的动作好快!”

这时一位顾客情不自禁发出的惊叹声拉回了封雪的思绪,视线下一秒急忙向柯梵的方向看去。