吴大壮捏着岔毛的毛笔看得眼睛直眨,林烟烟拿过炭笔翻来覆去看,笑道,“彩芽,这样便利的东西你怎么琢磨出来的?你这小脑袋里的点子还真多!”
她还有一箩筐的点子等着用呢。
杨彩芽笑眯了眼,贩私盐事了,转口又说起要做山莓果酱的事,“我看着林间那些山莓,按五斤的小陶罐算,少说能做出五六十斤。你们要是担心卖的不好,就先拿一半的量试试水。至于销路就交给我,家里现在摆摊卖着酸辣萝卜,过一阵子自家食肆也能开起来,无论摆摊还是放到店头,总能设法推销出去。”
要是真卖得动,可比单纯卖没加工过的野果,价格差了好几倍。
等需求量大起来,就能比照着徐记的做法,只做供应商出货拿钱,买卖交给中间商——所以她刚才才说要卖给青山镇的北坊。
何况物以稀为贵,青山镇又是拥有几千户人口的上县,中上等富户不少,消费能力肯定比华云镇高出许多。
杨彩芽解释的极其细致。
林烟烟和吴大壮是当家作主的,就是再不懂生意上的事,也听出有利可图,果子又是现成的,除去佐料几乎就是无本生意。
“那就听彩芽的!”林烟烟性子爽直,懒得纠结细节,拍板就决定这一季的山莓全用来做果酱。
吴大壮却是目光微闪,“彩芽妹子,你家里要开食肆正是用钱的时候,这一次就拿出五十两银子……是跟家里商量过的?”
林烟烟的目光就落在杨彩芽洗得发白的旧粗布衣裤上。
“烟烟姐,大壮哥,你们别担心我胡来。”杨彩芽笑得淡然,并不隐瞒二人,语气平缓的将家里刚买了两百多亩买地,准备在镇上买铺子的事说了。
见林烟烟和吴大壮惊得下巴都要掉地上了,杨彩芽难得不自在的干笑一声:她真的不是来炫耀拉仇恨的,杨家人天生不带土豪光环她有什么办法。
没有眼红没有艳羡,林烟烟二人是纯粹的惊异无比,念经似的反复念叨着“人不可貌相”,直到院门外传来动静才好容易收起惊容。
日头高挂,林间活计忙完,众人背着箩筐回转,林烟烟和吴大壮领头,点了几个稳重的老人和做事细心的二狗,一道跟着杨彩芽和翠花进厨房学做果酱。
包裹里装的佐料是两小袋白糖,还有一小罐蜂蜜——杨彩芽本来担心山莓果酸,这会儿确定口感清甜,蜂蜜就用不上了,白糖的量也能减少,倒是省下一笔不小的本钱。
打下手的已经按杨彩芽的交待,把采来的山莓去掉果蒂清洗干净,用干净木盆装好放在厨房地上备用。
果酱做法不难,先撒上适量白糖将山莓搅拌均匀,再用小火慢慢熬煮,去掉熬煮过程中产生的浮沫,等果酱熬得成凝结状就熄火,放凉之后装罐就成了。
别说林烟烟了,几个做惯活计的汉子也是一学就会。