筱竹也知道，这时候哪有暖棚？冬天里想吃点新鲜蔬菜，几乎就是不可能的事。

但，不是有她吗？她既然信誓旦旦要帮忙，就不会干说不练。

“掌柜大叔，青菜你不用管，只要能把我说的这些调料找全就行。”

张福德还是将信将疑。让他不要管青菜？难道她有法子？

踌躇间，骨头汤熬好了，香气萦绕整个厨房，闻着就让人忍不住的嘴馋起来。

筱竹不怎么会切菜，就让张福德把提前用水划开的一块猪肉和牛肉各切成薄片。

莫筱竹在厨房里转了一圈，这么大的酒楼，她居然连跟绿叶的菜都没见着。

摇摇头，她最后找到了一块冻豆腐和一颗已经干掉的白菜。切掉蔫软的部分，还可以吃。另外还有一些干蘑菇…虽然东西少得可怜，先凑合吧。她们只是为了验证火锅的可能性，又不是真的要大吃特吃…..

接下来就剩下调蘸料的步骤了。

这时候哪儿来的芝麻酱？筱竹就找来些炒熟的芝麻和花生，砸成芝麻和花生碎，干酱用一点骨头汤稀释，再放点用干红辣椒炸出的油。对了，大蒜也是不能少的。

“掌柜大叔，您尝尝？”

张福德随手拿了一根筷子，在调料里蘸了放到舌尖上尝了尝。

“嗯，味道好着咧。”

莫筱竹用筷子夹起几片张福德刚切好的牛肉薄片放进汤里，涮了涮，时间不宜过长，肉熟了就赶紧捞出来，不然就‘老’了。

“大叔，这会儿您再尝尝？”

张福德用筱竹教他的方法，夹起一片肉蘸了料放进嘴里。

“嗯，好吃。又鲜又嫩。”

筱竹笑开了花：“是吧？”

跟着她又把准备的一些菜码放进去。