我们都没什么意见，等猴子回来长途车站，火车票也买了，时间晚上发车，这样正好不用定招待所过夜，在城区转了转由郭八爷带着我们到了这清滨路的小店。

店主是地道的东北汉子，我们点了一桌的杀猪菜，乔治用英语问了云燕一些问题，云燕翻译问我们道：“乔治问大家咱们这么多人就只点了一道菜？够吃么？”

郭八爷说道：“这就是美国人不懂行了，这不是一道菜，他可能是看我就说了几个字儿老板就回后厨准备以为咱寒酸的一桌人吃一盘菜呢，妹子给他翻译一下，也让美国佬长长见识，东北童谣中说“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪，小孩小孩你别馋，过了腊月就是年。说的就是这杀猪菜，这原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，几乎能把猪身上所有部位都做成了菜。有猪骨汤、酱头肉、手撕肉

、五花肉、猪血肠、炸排骨、酸菜白肉还有灯笼挂，这是一大桌子全猪宴。”

云燕翻译了一遍，回头问郭八爷道：“他问灯笼挂是什么东西，或者是猪的哪个部位？”

郭八爷笑道：“灯笼挂都不知道？全套猪下水啊，蒜泥护心肉、猪心汤，凉拌肺片，溜肥肠，炒肝尖，醋溜腰子，这就叫灯笼挂。”

我说道：“这么多门道？别说美国人见识不行，我也不知道这么多菜啊。”

二呆听的口水都要流出来了，说道：“锅巴菜你请我们这顿杀猪菜，一改你葛朗台的本色，我也不能抠门儿，回来多分你一颗石头，有菜就有酒吧，咱喝什么酒？”

郭八爷说道：“人参鹿茸泡的大泉源酒，还有东北王酒，也叫圣元春，这是末代皇帝溥仪侍卫张海鹏创造的高粱酒，喝什么周老板说了算。”

我说道：“人参鹿茸泡的药酒太上火了，咱们就喝这圣元春吧。”

郭八爷说道：“懂行，老板温一壶圣元春，菜快点上吧。”

后厨传来了老板的喊声：“好嘞，诸位稍等，这是早上杀的猪，肯定新鲜。”

菜上了桌，这乔治哪见过这世面，上菜的不是什么碟子，而是类似洗脸盆的白搪瓷盆，不说香气四溢的味道，这菜量已经震慑了这位美国空军。

其实不止是他，我们也被吓的不轻，二呆问郭八爷道：“我说锅巴菜，这杀猪菜都是用盆装的么？这咱吃得了？你要撑死我们啊？”

郭八爷说道：“咱们吃不了晚上还能吃一顿，反正我请客二爷您别客气，咱们吃好喝好才有力气赶路，还有一长段的火车呢。”

我点了点头说道：“撒开腮帮子吃吧，晚上咱就上火车了，等到了天津吃这特色怕是难喽。”