第二百一十一章 做糖葫芦

品尝师这个名词,在上官逸还有岳小小的脑中,回荡了好几遍,却依旧不明白是什么意思。

“娘亲,什么是品尝师。”岳小小咬着自己的指头,一脸无辜卖萌的看着岳茹。

这问题虽然上官逸也想问,可是他又不好意思开口,刚好岳小小问了出来,他也就竖起耳朵在一旁听着。

“傻儿子,品尝师的意思,就是我以后做菜,你就给我品尝,这味道如何,这就叫做品尝师。”两个人对于岳茹的解释,也来到了有几分意思。

岳小小砸吧砸吧嘴,笑的灿烂露出两个小酒窝“好呀!娘亲,以后你做什么饭菜,我都第一个尝一下。”

上官逸和岳茹两个人,同时哈哈大笑,想想还是小孩心思,整天就只知道吃好吃的。

岳茹也不废话,直接真的提起案板上的厨刀,就出了厨房,拿着手上的厨刀,在院中找了一个,看起来不粗不壮的竹子,用力砍了下去,岳茹在竹子之上,砍下三结抱进厨房,打算削成成竹签状,用来穿糖葫芦。

岳茹熟练的,将大片的竹片给削成竹签状,看得一旁的上官逸,还有岳小小直皱眉头。

不知道岳茹到底要做什么,竟然还要用到竹签。

至于为何这糖葫芦,为什么不叫做冰糖葫芦,那是因为如今的科技,没有那么发达的,有白糖就已经算是很珍贵的事情了,那里来的冰糖呢!所以这糖葫芦,就不能叫做冰糖葫芦。

好在前世的时候,岳茹总是对美食感兴趣,所以整

天研究这些东西,会知道糖葫芦的这些做法。

岳雪莹将竹签清洗之后,放在一旁备用,接下来就是,锅里的水也烧开了,她将白糖整罐倒了进去。

看得一旁的上官逸,他的眼皮儿直跳,这白糖在现在,也是十分值钱的东西,这败家娘们。

看着煮得滚烫开水,白糖放进去之后,就慢慢的开始融化,岳茹用勺子搅了搅,随后又吩咐岳小小“儿子将这山楂,串成串儿放在一旁,娘亲给你做糖葫芦吃。”

对于这种小事,岳小小还是很乐意的,岳小小立马跑到了,一旁的桌台前拿起,桌子上面的山楂,开始串了起来,串好之后便放在一旁。

岳茹见如今,锅里面的糖水,已经慢慢的开始发黄,变将糖葫芦用筷子,夹起放进了锅里,转了一圈又放在了一旁,干净盘子里面,将它空着,很快这一盘糖葫芦便做好了。

岳小小没见过这糖葫芦,见这糖葫芦好了,于是便伸手想要,拿起一个尝一下。

岳茹连忙打掉他的小手,严肃的说“儿子,现在这糖,还没有成型,要等一会才能吃。”

岳小小舔了舔嘴唇笑着说“娘亲,这糖葫芦看着,就很好吃,所以小小才忍不住了,既然娘亲说,等一会才能吃,那我便等等。”

很快上官逸那边,将锅盖再次打开,一股菜香扑鼻,这是猪肉炖粉条的味道,虽然说与现代的猪肉炖粉条,还是有很大的区别,可是现在有的吃,就不错了,不挑那些了。

岳茹先做的从一旁,拿起了几个洗好的山楂,去头去核,切成两半放入,滚烫的唐水之中。

等到将山楂熬至糊状,但是这山楂的完美外形,又没有被破坏,岳茹用勺子,将锅里面的糖水,还有山楂同舀出来,一旁放汤的盆里面。