青夜白仔细听着，也不插话打断。

青宁凝稍微停顿了下，更进一步细说。

“地窖储存法较为简单，直接在院子合适的地方挖个地窖出来，在将红薯放入地窖前，先撒上一层生石灰防腐消菌，过上一天后清理干净，再将没有破损的干净红薯放入里头，密封窖口，注意窖内温度平衡，即可储存三四个月，使红薯不烂不坏，更不会出现煮不熟的情况。”

“生石灰防腐？”青夜白对这有些疑惑。

“就是石灰，用石头锻造而成的一种粉末，若是没有也可不撒，不过撒上能让红薯储存得更好。”

“原来是这东西。”青夜白了然。

说生石灰他还有点茫然，但讲到石灰就明白过来。

古华夏早在明朝时期，便有名人作《石灰吟》赞颂过石灰，而其在建筑和中医上的运用则要更早，这个世界亦然。

青夜白对此没了疑惑，“明日我会在院子里建个地窖，我们先试一试。”

“嗯，地窖要防水防潮注意保暖。若没有地窖，放入井窖里也一样。

第二种切片储存就更容易了，只需找个晴朗天气，将红薯蒸熟后切片晒干即可；若不想煮，也可直接切片晒干。这两者除了口感和食用方法不同外，没其他区别，只要晒干的红薯片注意防潮，则可储存数年之久。

最后，也是我认为最好的一种方法，是把红薯制成粉面，红薯粉面可进一步做成红薯粉条。粉条跟面条一样，可煮可炒，吃法多样；红薯粉面也可与其他面粉搭配，制成各类面食。这方法只要红薯粉面不受潮生虫也可储存数年，只不过…”

她说道这，略微顿了顿。

青夜白眉梢轻扬，“不过什么？”

“只不过要弄成红薯粉面，得先把红薯粉碎成浆糊，再经滤渣酿晒，最后留下的粉块，才是所需要的红薯粉面。”

青夜白略一思索，便明了她迟疑的原因，“你是怕不好将红薯粉碎成浆糊滤渣？”

“是…”青宁凝弱弱点头。