第155章 火腿

“是啊,将它们腌制成火腿,等到新年正好可以食用。”青宁凝笑着。

马上就要入冬了,得尽快准备好冬粮。

米面这类主食,青近黎在她去青州城的时间里,已经先准备好,就差荤素等食材了。

昨天做的香肠远远不够吃,以后还得备些腊肉酱鸭等,火腿要至少腌制三四个月才够味,前面一段时间只能用腊肉撑着,或者养些鸡鸭备着吃鲜?

青宁凝思绪活跃,直到青夜白的声音将她拉回来,“哦,你还会制火腿?”

“会!”她条件反射地答,又马上反应过来,惊奇道:“咦,爹爹也知道火腿?”

“知道,以前行军时带活的家畜不方便,现宰的易腐烂发臭,为了供应上荤腥,大多会将肉类熏干运送,其中火腿是里面最够味的一类。”青夜白回忆着往昔,嘴角似牵出怀念的弧度。

“那爹也会弄?”青宁凝对食物永远保持着最大的热情,有机会能了解这个时代的火腿,眼睛都止不住发亮。

青夜白无奈,“你爹我最多查看粮草运送和荤素供应,哪会亲自下场弄火腿。”

青宁凝也反应过来,有些讪讪,“是我想差了,您别见怪,哈哈。”

她爹以前可是大将军,哪有大将军亲自腌火腿以供军需的。

“虽然以前不会,可若你愿意教授的话,我也不介意亲自下场学。”青夜白温和如旧。

青宁凝又笑了起来,“这个不难,腌制时还得请您帮忙呢。”

“愿听姑娘差遣。”青夜白笑着。

“哼哼,那我到时可不会客气…”

两人边说边走,不到半个时辰就到了院子。

这天回来得稍早,天色还未完全黑下去,柴棚前的桌子上已经先点了油灯,光芒微弱,倒也照亮了旁边以木头撑着的簸箕和竹篮等物,里头装满已经半干的红薯浆糊。

“爹,姐姐,你们回来了!”青宁恒从柴棚里探头望过来。

他正在里头烧火蒸饭,就等着姐姐回来做菜了。