这菜本身没什么惊奇，算是一道家常菜，可奇就奇在现在是初冬，根本不是该有茄子的季节！

青宁凝略有些吃惊，连药童也没想到，竟然会在这个季节看到新鲜茄子。

唯有叶珩只挑了下眉梢，并没太大惊讶。

陈海平看到他们这表情，心头得意，出声介绍道：“这道酱猪蹄，是我香满楼最为食客喜爱之菜，今天就便宜你，让你免费品尝，免得年纪轻轻就随处说自己是神厨！”

“是，那就借陈大厨的光了。”青宁凝很是柔和，已经回收之前的惊讶。

这个时代没有大棚，但可以有温室作物嘛。

她接过伙计递来的筷子，夹了一块猪蹄——蹄块颜色漂亮，骨头上裹着满是胶原蛋白的皮肉，红光油亮，大小正好。

青宁凝对着皮肉轻轻一咬，松嫩的皮肉立即从骨头上滑入嘴中，肉质软弹，醇香辣咸，味道有点特殊，好似辣里多加了些软腻，味重而美。

她眉梢微挑了下，仿佛意外地朝陈海平望了眼。

陈大厨挺着背脊，眸光轻藐，那张普通的脸上有种胜券在握，等人跪舔的清高矜傲，“现在可知道什么叫天外有天了？”

“嗯。”青宁凝点了下头，将只剩骨头的猪蹄快放回食盒空位上，另转筷子伸向旁边的茄子煲，“猪蹄卤煮得勉强够烂，虽然还不到一夹就骨肉分离的地步，但应付一般食客已然足够，而你这酱猪脚也不愧是酱猪脚，酱料独特。”

“哼，这是自然，我祖传的秘制配方，哪能不独特！”陈海平藐然轻视，眼里的骄傲毫不掩饰，“它可是…”

“是先以热油爆香豆豉干辣椒，炒出红油，再放

入花生和芝麻碎粒增香，最后浇入豆腐乳、汁…”青宁凝夹起茄子，轻轻一笑，回看过去，“我说得可对？”

陈海平神色变了下，“你怎么…”

“这配料要尝出来不难啊。”青宁凝随意咬了口茄子，眉头蹙了下，“嗯，这茄子皮不够酥，猪肉碎炒得有点老，除了茄子本身外，没什么好稀奇的，连稍微挑剔一点的食客都应付不了。”

“你胡说什么！”陈海平原本还惊诧的的表情一转，伸手拍向青宁凝手中筷子，“不会品尝就别吃！”

青宁凝往旁边避了开，已经吃了茄子，无辜摊手，“抱歉，我已经吃了，需要我付银子吗？”