“这又是什么菜?”他进来时,正好青宁凝掀开锅盖,将铁锅内的菜倒入大碗中。
那洒着芝麻和葱花,泛着酱红和油光的大杂菜,颜色是如此艳丽,香味是如此浓杂,让周围几人不由舔了下嘴唇,咽了咽口水。
青宁凝扫了圈,看出周围人的跃跃欲试,便将最先弄好的焖锅,端到旁边空台上,“几位先尝尝这味道吧。”
叶珩早等着她这话了,最先抽了双筷子,夹了个鸡翅塞入口中。
这粗鲁豪放的举止,偏偏因着他这容颜俊美,加之那刻入骨髓贵族优雅,显出几分行云流水似的畅美。
“唔,这鸡翅不错,外皮酥嫩内肉香软,口感很足,就是有些不够辣,要是再辣点会更好。”叶珩最近能吃辣的了,对这只有些小辣的焖锅有些不满,啃着鸡翅吃着肉,还不忘提议。
青宁凝笑了下,“只要叶公子不怕辣得找冰糖,可以在吃前再刷上一层辣酱…或者点菜前先声明口味,往后你的那份,我一定加辣。”
“唔唔…”叶珩啃着鸡翅想要说,但吃着东西吐不出话语。
青宁凝没有理会,侧首就先跟周围的人嘱咐道:“酱料我调制了三种,一种是不辣、一种是微辣、还有一种是特辣,倒是根据食客口感来刷制。”
“嗯。”周围听着的人点了点头。
青宁凝又转向陆三斤道:“你刀工和翻勺已经可以,火候和调味往后跟着王大厨多加练习,其中调味不似其他那么精准,切记宁淡勿咸,淡了还可再加,咸了这锅菜可就全毁了。”
“是,我一定记着!”陆三斤挺背应答。
他已经知道郭昭离开,他得先来馔玉楼工作的事了。
青宁凝点了下头,再望向柳石,“石头哥今天就负责切菜吧,顺便认认这厨房的食材,要学好做菜,必须得会分辨食材好坏,以及处理食材保持其原本滋味。”
“好…”柳石正答着,外头陡然穿来一个清朗男声。
“青宁凝。”
厨房里的众人怔了下,扭头循声望去。
却见郭昭站在厨房外,遥遥朝里望来。
他已经换回那袭青衫,大雪的冬天,仿佛感觉不到冷,身后的院落雪满而未清,他笔直站在门口,青色衣摆摇曳,与外头风雪相映,更显玉树临风,肆意狂妄。
青宁凝愣了下,“郭公子这是…”
“可否先出来下?”难得的,他说话竟有些客气。