105麻辣豆豉肉酱

“哦!对了!”叶青忽然想起什么,对宋誉说,“等着啊,有个东西送你。”

茶棚里有个新做好的木橱柜,专门用来存放调料和米面,叶青踮起脚尖在最顶层取下一只小瓷罐,拿出来递给宋誉。

她轻描淡写地说,“我自己做的麻辣豆豉酱,用了之前别人给的青花椒,研碎了放进去还蛮够味儿的,这地方没有老干妈,也没有麻辣牛油火锅,你先凑合着吃吧,拌面蘸馒头都行。”

宋誉已经打开了木塞,看到油汪汪红亮亮的辣椒酱

,他眼睛都直了,迫不及待凑到鼻子跟前闻,又香!又辣!又麻!

对他而言,这就是久违的、沁人心脾的香甜空气!

宋誉跟着李修祁虽然没少吃金贵东西,可他已经十年都没吃过辣椒酱了。

就连老干妈这种他过去瞧不上眼的初级辣度,如今都成了午夜梦回中的念想!

“好香,我不是在做梦吧?”他声音发颤,难以置信地问,“这…这满满一罐子都是给我的?”

叶青点头,“嗯,里面还有肉末,我吃着够辣了,就是不知道你的口味。”

宋誉听了更加激动,“竟然还是肉的?叶女士,哦不,叶大厨,你可真是救苦救难的仙女啊,以后你就是我的女神!以后我可就指望着你过活了!”

听了对他的彩虹屁,叶青丝毫不见动容,只淡淡叮嘱道,“辣酱里面水分都熬干了,还有辣油封着表层,只需在阴凉干燥处放置,正常情况至少能保存两个月,你别用沾过口水和其他食物的脏筷子碰它就行了

。”

宋誉将罐子重新盖好,珍重地抱在怀里说,“放心吧,我一定会用自己的心,来好好品味这些辣酱的!”

紧接着他又觍着脸问,“叶大厨手艺这么好,应该还会做很多菜吧?鱼香肉丝、蒜蓉烤猪脑、还有我最爱的毛血旺?哎,火锅你能不能做出来啊?”

“香辣蟹、火爆腰花、嗯…红烧肉,干锅猪蹄似乎也不错。”

宋誉烦恼地皱着眉,一手抚着下巴,最终长叹着下了结论,“唉,我中华美食太多了,实在是难以取舍啊。”