吃饱了饭好干活儿，早起这一顿饭是必不可少的。

叶青把煎至金黄的小饼从锅里铲出来，趁热咬一口，外皮酥脆、内里暄软。

荤油炒的葱花滋味喷香，加上芝麻的焦香，只用少许盐巴调味就好吃的不得了。

这顿早饭叶青做的很快，从她调制面团，到大家开始吃饭，只才过去了一刻钟而已，面饼数量共八个，正好一人吃两个。

再配上一碗热乎乎的红枣汤，简单一餐吃的大家满足又舒坦。

饭罢，叶青花了小半个时辰把上午第一轮要用的菜都切好。

然后她才搬来小凳子，坐在橱柜前头整理今早上新摘来的苞米。

剥开浅碧色的外衣，可见里面充满了黄褐色的苞米须，最下端连着一截小得可怜、白生生的苞米穗。

地上铺着麻袋，叶青把掏出来的苞米须放在一堆，未发育完全的苞米也不是全部丢掉，被她挑选出嫩的放到一个大碗里，煮熟了能当小菜吃，不浪费。

叶红与蒋氏正在门外泼水扫地，叶果暂时没事做，便挤到叶青身边，有样学样地跟着剥苞米。

“二姐，你说的龙须茶，就是用这苞米须煮的水？那普通的苞米也有须子，为啥非要挑这种别人都不要的？”

叶青笑答，“我看医书上说，真正的龙须茶只选择未授粉的苞米须，旁的也不是不成，就是效用没这么好，滋味也不如这个清甜。”

龙须茶利水消肿，可补肾气，本身又是谷物所生，药食同源，因此是个有益无害的好东西。

她学到这种难得的药食同源食材，早就想尝试，刚等到季节便迫不及待寻来。

今日先煮茶试试，以后看能不能再开发出其他煲汤的用途。

叶青把苞米须用麻袋垫着，踩着凳子放到阴凉的橱

柜顶上，不见阳光而使之通风干燥，尽可能保存干货的香气和色泽，故名“阴干”。

平时给客人煮茶用的大茶吊子，里面装大半下井水，两把留下的苞米须泡进去，等两刻钟左右再煮，让苞米特有的香气更好融入水中。

中午来吃面的客人都喝到了清香甘甜的龙须茶。