199炸馒头片

两日都没吃过二姐做的饭菜了,实在叫她想的慌!

雀儿听说要做饭,也跟着进了厨房,见她跃跃欲试的模样,叶青只得将切馒头片的任务交给她。

叶青先示范切了一个馒头,“厚度大概这样,一个馒头分成四片。”

雀儿接过菜刀,认真地学着叶青的手势下刀,虽说尚不够整齐,切出的馒头片在叶青这儿却也过了“能用”这一关。

切完了所有馒头,雀儿得到叶青的认可,心情更加欢喜,边收拾着案板问,“师父,我是不是还有个做大厨的师兄?听说他在咱们南阳县很有名气呢!”

“对。”叶青大概说了刘福贵的情况,笑道,“他经常来府城采购的,过不了多久你应该就能见着他了

。”

见叶果把洗好的青辣子和包菜拿进来,她索性一股脑都交给雀儿切。

“包菜切丝,要这么入刀,对,手要稳,气息要均匀…”

所有配料都准备好了,叶青开始炸馒头片,要文火慢炸,期间用竹筷多翻面几次,才能让馒头色泽金黄而均匀。

她边做边耐心向叶果和雀儿解释烹制的要点,目的很简单明确,让这两个小的多学几种家常菜做法,她以后也好偷懒呀!

配炸馒头的小菜很简单,一个酸甜口的凉拌包菜丝,一个姜蒜末炒切碎青辣子,最后快速地搅一锅面糊汤,晚饭就算做得了。

这个时节,傍晚院子里可比屋内凉快许多。

叶红听见灶房切菜声,已经把桌子凳子摆在院子里,预备大家就在院子里吃。

菜已上桌,叶青端着两个装满炸馒头的盘子放在桌上,一回头却发现院墙的墙头上,不知什么时候多了

两个小脑袋。

叶青与他们面面相觑,双方以眼神对峙,谁也没有先开口说话的意思。

两双黑葡萄似的眼睛盯着她,眨巴眨巴,闪动的光芒实在太过清澈,让她不自觉地跟着眨了眨眼,再眨了眨。

她总算确定自己没看错,一向只长青苔杂草的墙头上,竟长出了一男一女两个小娃娃!

叶果端着饭碗出来,正瞧见这一幕,不由乐出声来。