至此石榴籽全部暴露出来，很容易就能与果皮剥离。

叶红等人也学着照做，果然用这个办法石榴好剥多了，也不会弄的满手汁水。

大家在树荫下围坐成一圈，中间摆个盆子，没过多久便装满了一盆。

叶果忍不住抓了几颗石榴籽丢进嘴里，才咀嚼一下就被酸的打了个哆嗦。

“酸死了，真的太酸了！”

叶青看她酸的五官都挤在一起，忍俊不禁道，“明知是酸石榴还吃。”

本地石榴果分酸甜两种，酸石榴也是完全成熟的石榴，其品种大多果籽深红，如宝石般红的透亮，十分美丽诱人，味道却酸的令人打怵。

除了有身子的女人，或者特别嗜酸的人，大概没有几个喜欢吃酸石榴的。

不过叶青却看中了这酸石榴的药用价值，可开胃生

津，止泻调理肠胃。

如今正值换季，不少人因时气所感而肠胃不适，将酸石榴籽加上冰糖、少许干金橘做成冰糖酸石榴酒，无论是佐餐喝，还是自家人闲来小酌都极好不过。

为了让石榴酒呈现出完美的红色，叶青选择用粟米烧酒作为酒底。

三种配料按她量好的比例放进酒坛，石榴析出的果汁能弱化烧酒的烈性，泡成的烧酒酸酸甜甜，就算是女子也能喝。

除了石榴酒，叶青还一并从药铺买回了别的材料，分别用烧酒做了梅干桃花酒，花雕酒做了红枣桑葚酒、山楂酒。

桑葚、山楂、梅干、红枣都是食物，又是药材，错过了鲜果的时节，用这些干货泡制也是别有风味。

叶青把二十多坛分装的酒都泡上，再以湿泥封坛，总算做完了才发现天已黑了。

夜里照旧吃的简单，米粥小菜白馒头，想到明日铺子就要开张，大伙儿情绪都有些兴奋，就连蒋氏今晚也没心思动针线。

她盘膝坐在外间小塌上，略显不安地问，“也不知道府城这大地方的人口味如何，咱家卖炒菜，价钱可不便宜，万一没人来吃，这…”

“娘！”叶果不快地打断了她，撒娇道，“明日开张是大喜的日子，您怎么能说这丧气话啊？我们还没开始干呢，您也不知道给我们鼓鼓劲儿。”