张老捻须得意一笑，“所以说来得早不如来得巧，老夫就是循着这酒香来的。”

叶青便提议道，“四种酒其实只用了两种酒做底子，混着喝也不会伤身，我给您每样各打一盅，再来两个清爽利口的下酒小菜，您看如此安排可还好？”

张老笑得眼角褶皱都叠了起来，“青丫头说话总深得老夫心意，就照你说的办。”

早先酿的几种配制酒都已经成了，从今日起，无名

饭馆里卖的酒水除了普通花雕和粟米烧酒，又新增了酸石榴酒，梅干桃花酒，红枣桑葚酒、山楂酒四种。

昨晚叶青已经让自家人喝了试味道，大家都被那些变幻的花香果香，以及各不相同的酸甜滋味所诱惑，每个人都喝了不少。

而昨晚贪杯的后果，就是导致了今早包括蒋氏在内，所有人都起的太迟，四人连早饭都顾不上吃就匆忙赶来开店，才总算没耽搁了午市。

入秋后雨水增加，今早供菜的大叔送来一些松蘑，说是在山里采的。

叶青看过之后，确定那是只长在腐烂松针中的一种可食用菌类，才全部收购了。

她对于野生蘑菇的选择很是慎重，只收自己百分百确定无毒的品种，食用蘑菇中毒后果可是很严重的，绝对不能抱有侥幸心理。

松蘑切丝烫熟，撒上少许熟黄豆，与青笋丝拌成一道酸甜脆口的小凉菜。

然后再炸些花生米，撒上少许椒盐拌匀就成。

叶青有意弄了这两道简单的小菜，因为都是不占肚

子的，作用近似于饭前开胃菜，用来佐酒不会让人吃的有负担。

张老连声赞好，一口酒一口菜吃的脸上笑容绽放，止都止不住。

他上了年纪的人，抿一口不那么烈性的酒，吃点清爽小菜，再咯嘣咯嘣嚼几颗香喷喷的花生米。

能有这等享受，此时就算给他个神仙做也断断不换！

叶青相陪了一会儿，又回到厨房干活，晚上要用的食材必须得提前准备起来。