231一锅焦炭

叶果也意识到了自己的错误,底气不足地小声说,“大概有一刻钟吧,我以为南瓜熟的慢,就到屋里摸了两块点心,跟雀儿在外头吃完了才闻见焦味儿。”

叶青叹气,“这样做太危险了,南瓜虽有水分,但是你把火势烧的那么旺,一刻钟早就烧焦了,还好你盖着锅盖,不然只怕真的要烧到厨房棚顶了!以后记着,除了蒸菜、炖煮,其他时候烧着火时,人尽量不要离灶台太远。”

“我记下了。”叶果乖乖认错。

叶青见她知错也不再多说,“这咸蛋黄焗南瓜程序有些复杂,成品是南瓜条包裹着蛋黄糊,口感外酥内软,咸香与甜糯相平衡,并不是烧南瓜那么简单。你们两个若好奇做法,过几日我在饭馆试做新菜,你们在旁看着就是了。”

雀儿惊喜地点头,叶果经历了一场失败,也按捺住了自己的急性子。

那锅焦炭总共消耗了一个南瓜,三个咸鸭蛋,家里剩下的咸鸭蛋全没了,这事儿必然瞒不过精打细算的蒋氏。

于是叶青等蒋氏叶红从隔壁回来,就好笑地如实同她们

说了。

叶果被蒋氏戳着额头又一顿训斥,吃的东西烧坏了顶多算是浪费可耻,可要是点着了厨房,那可真不是闹着玩的!

厨房里仍有些淡淡的烟熏味散不去,叶青往地上撒了些水,扫了扫灰尘,又把灶台橱柜重新擦过,才觉得好些了。

她看看窗外已是西沉的日头,心想再回去睡觉已经不可能了,干脆动手把晚饭做出来。

不过她实在懒得弄太复杂,熬一锅南瓜米粥,再用家里现成的蔬菜,炒了个酸辣香芹丁,拌个蒜泥拍黄瓜。

她自己先尝了尝,这时节的黄瓜已有些老了,中间籽儿多了点,不过浸着调料汁吃还是爽脆可口的。

蒋氏训完了叶果,拎她在屋檐下站着面壁,又再三警告没有自己的允许不许乱动,然后才进了厨房。

“晚饭别弄太多了,你周婶娘把馒头掰成块晒了馒头干,脆脆的还怪好吃,我吃了好几块,晚上喝点稀的就仅够了。”

叶青点头应下,“正好我就弄了俩素菜,还熬了粥,您

等会儿随便吃点吧。”