叶青唇边的笑意隐隐透着些蛊惑的意味,“这道菜总不辱没你们同福楼的身价吧?冬季到来年初春黄鱼都是最美味的时候,我相信以你们同福楼老板的本事,就算是大黄鱼这种稀罕物,应该也不难弄来吧?”
孟海眼神狂热地看着手中的食单,“同福楼每年冬日的惯例都是要采购黄鱼的,可惜毕竟是海鱼,数量有限且运输困难,因此价格奇高,每次只供给一些常来的熟客,至于价钱么…我就不太好向姑娘透露了。”
叶青知道同福楼二楼一道菜几两银子甚至十几两银子都是有
的,不过她也无意打听别人家做生意的机密,只淡淡地说,“要不要长期从我这邻居那订购腌菜,自然还是孟大厨您说了算。”
她抬眼向绿芜道,“绿芜,还不把咱们的东西收回来。”
孟海连忙把那张雪菜黄鱼的方子紧捂在胸口,像是生怕绿芜过来硬抢似的。
他赔笑说,“好说好说,这些雪里红也的确不错,那我改日跟你去当面跟那位周娘子谈过,这事儿咱们就定下了,算是咱们做同行的面子。”
叶青淡笑着说,“那我就多谢孟大厨了。”
她这话看似是承了孟海的人情,可紧接着又话锋一转,似笑
非笑地睨着他说,“我卖出腌菜,孟大厨多了道足以装点门面,且人无我有的贵价菜,若仔细算起来,似乎还是孟大厨您和同福楼更划算些,不是么?”
孟海唇角笑意一紧,见叶青看穿了他的心思,他连忙将方子揣进怀里,然后才干笑着打哈哈,“那是,那是。咱们身为同行,就应该互惠互利嘛!”
孟海坐上同许府厨子界头把交椅已有数年了,自然清楚这雪菜黄鱼方子的价值。
像这样以稀有食材做成的新颖菜肴,且具体做法繁复一道菜的方子,就算起价卖百两银子,必然也要让这府城几家大酒楼抢破了头!
叶青竟然不收银子也没有任何附加条件就把方子给了他,孟海觉得自己今日简直是走了大运,要不是叶青还在面前,他嘴角已经克制不住地咧到耳根处了。
他高深莫测地笑道,“叶老板为了让我买下你邻居做的腌菜可真是煞费苦心,让我只要想做出这道雪菜黄鱼,就不得不买下这雪里红腌菜。”
叶青回以同样的诡笑,“我不过是帮了邻居一把,再送同福楼一个大好处,一举双得而已,您说是不是?“