宋誉来找李修祁秋后算账的汹汹气势瞬间偃旗息鼓,他决定还是先吃为妙。
可等他看见茶几上的食物,又不禁皱起眉头道,“这什么汤啊,看着清汤寡水的?难不成就是水煮萝卜?!这有啥可吃的啊。”
叶青没好气的白了他一眼,“你喝一口试试,很鲜
甜的,现在又不是吃饭的时候,难不成你还吃得下多么重口味的东西?”
宋誉歪身坐下,撇嘴道,“看着没颜色的东西,哪里有味道嘛!”
他不情不愿地喝了一口汤之后,眉头拧的更紧,“嗯…味道是挺不错的,鲜!就是还缺了点辣椒面。”
说着他自己跑到门口,唤了个婢女来,“去找刘管事,拿一瓶他做的麻辣粉来!哦,一定要最辣的那种,你跟他说了他就知道。”
自打宋誉吃过叶青做的麻辣酱后,他骨子里爱吃辣的喜好被唤醒,最近又突发奇想,硬缠着刘管事做了好几种配比的麻辣粉,以供他随身携带佐餐用。
而刘管事听宋誉描述了“叶青会做的辣味菜”,也燃起了斗志,不惜以一把老骨头行创新之举,两人多
番尝试着做了好几种口味的辣椒粉调料。
不同香料、不同产地品种的辣椒,加上炒熟的花生芝麻等,磨碎了混合可以搭配出许多味道,最后由宋誉品尝后,刘管事决定留下五种配比,留作日常使用。
刘管事起初是被宋誉撺掇,无可奈何而为之,到后来自己做着做着也渐渐品出味儿来,这些混合的辣椒粉可作多样用途,拌菜、蘸菜、做辣椒油、甚至烧菜都能用上,尤其是混合了花生芝麻盐的那种辣椒粉,滴几滴小磨香油和酱油,用来蘸白汤煮豆腐吃,在这大冷的天堪称绝品。
叶青尝过宋誉的宝贝调料,称赞道,“味道不错啊,若刘管事那还有多余的,不拘什么口味可否也给我要两瓶?我在家用个手摇小石磨子做,实在太累。”
宋誉得意地两条眉毛乱抖,“当然还有了,光我屋里就放了四瓶,也不用找老刘去,我的那些先拿来给你,回头我在找他要去。”