她先倒出烈酒将洗净的二十个蟹子放在木桶里泡好,这倒不是醉蟹,只是想消毒,但这些和小六和石头师兄也解释不清楚,干脆不解释了。
幸好他们也只是当是烹饪的一个步骤,只记下了,并没有问什么。
蟹子泡好了后上蒸屉,紧接着姜初月再拿出几个大姜块清洗了干净然后直接切了大姜片放在蒸屉里蟹子腹部垫着,再在蟹子背上放了几根手指长的葱段。
做好了准备后,就将蒸屉放在了放了半锅水的大铁锅上蒸着。
做好之后,又开始炒了几个素菜。
素菜炒好了后,顾老爷子似乎是闻到了香味儿似得,又来了。
对于顾老爷子这个常客,姜家一家人没有一点意见,毕竟顾朗帮着她们家的多了去了,这个恩情姜初月
自己想想都觉得还不尽的。
顾老爷子今儿来姜初月家大老远的就喊起来,“月姐儿,大老远的就闻到了你们家做好吃的香味儿了,今儿又做什么好吃的了?”
顾老爷子这些日子吃姜初月做的饭菜早就上瘾了,自从好味轩换成了两位师兄之后,挑嘴的他吃了一段时间后就觉得就是不合他的口味了,如今每日还是心心念念的还是姜初月做的饭菜。
今儿忍了一天了,傍晚时分走着走着就走到了姜初月租住的房子附近,大老远闻到一股区别于寻常饭菜的香味儿,双腿就不受控制了。
姜初月见是顾老爷子又来了,倒是欢迎的很。
顾老爷子这个老饕很是会吃,她倒是想让他试试她今儿准备的河鲜,看看他的评价如何。
“顾大叔,我家水塘里捞出来不少蟹子和鳖鱼,我养了几日,泥沙吐干净了,今儿就料理了出来。”姜初月笑道,眼见的顾老爷子双眼冒光了,她接着说道:“正好,您来了,可要好好尝尝,看看我做的这些河鲜能不能入您老人家的口。”
“好好好!”顾老爷子一连说了几个“好”字,颇有几分迫不及待的感觉,“月姐儿做的什么都好吃!”
末了,他还不忘拍了一记马屁。
姜初月轻轻笑了一下,又道:“今儿吃河鲜,就不给您老人家喝酒了哇。”
顾老爷子想着昨儿晚上被夫人揪着的现在还隐隐作痛的耳朵,狂点头,“不喝酒了不喝酒了!”