这个活计又费眼神又费工夫,在场的人都知道这活计不简单,见柳儿将这活计派给黄小妹了,都在心里看她笑话。
黄小妹暗中死死的瞪了一眼柳儿,却也没有任何办法。
人在屋檐下不得不低头,她咬了咬牙只好灰溜溜的去做这件事。
姜初月现在已经在安排今晚晚食的菜式了。
首先是牛肉,她先让黄花将牛肉切成方块,切好后,她亲自调制调料来腌制。
羊肉她打算做一个炙烤羊肉,也是需要提前清洗腌制的。
猪肉就很简单,就做一个红烧肉就成了。
接下来是鸭子,这是上好的肥老鸭,那卖活禽的老板说是养了五年多的老鸭子,所以卖的就很贵的。
只是这鸭子养的太肥,做老鸭汤其实不大合适。
倒是做烤鸭非常好。
正好船上有木炭,再做一个简易的烤架也不难。
等黄小妹将老鸭身上残留的绒毛给清理干净了后,再清洗一下,也是需要再调好调料腌制的。
至于鸡,就熬一个老母鸡汤就行。
鱼买的是草鱼,这草鱼特别大,买的时候就让卖鱼的老板将草鱼给杀了清洗了一遍。
姜初月看到这么大的草鱼的时候就打算好了,鱼是要做剁椒鱼头的。
所以特意多买了些小红椒。
将鱼头剁下后用清水再清洗了一遍后,打了几个花刀,很快就调好了腌制的调料先将鱼头给腌制起来。
今儿买的虾是那种个头很大的青虾。
姜初月教了小草和黄花怎么挑虾线后,就让她们先将虾线挑出来备用。
至于做法么也很简单,就做个油焖大虾就好了。
主菜大菜都安排好了,接下来就是几道蔬菜了。
蔬菜挑拣好,摘好清洗干净留着备用就成。