顾北北看着面前的食盐，全凭感觉挖了一勺倒进去，这勺不大，对她来说这勺就是一小撮。

再看流程——锅中倒油，加热，温至七成热时依次下入挂好面糊的蘑菇，中火炸五分钟。

顾北北摸了摸下巴，道理她都懂，所以七成热怎么说？

不管了，顾北北轻轻松松拎起大号油桶，倒了大半锅进去，这肯定够了。

“你这是……”这时，身后响起一道欲言又止的声音，顾北北理所当然道：“热油啊，热到七成就可以下锅炸了。”

看着这大半锅的油，倒不是说心疼，就是有些淡淡的担忧。

看着男人若有所思的表情，顾北北想了想，还是问了出来：“大叔，七分热是多少？”

莫夜朗挑了挑眉，开始科普：“油温五六成热，油面泡沫基本消失，搅动时有响声，一般七分热，油面平静，冒青烟，适用于爆和重油炸。”

“哇……”听着这一番话，顾北北的嘴巴下意识张大，知道大叔会下厨，但是没想到这么小小的问题，竟然能说出这么多名堂。

“我知道了。”顾北北盯着油面，“好了，你去忙吧，剩下的交给我。”

看着女孩认真且坚定的眼神，莫夜朗没多说，继续去做自己的。

随着时间过去，顾北北看到油面开始冒烟，这应该就是大叔说的冒青烟吧？

要不再等等？

略微等了一小会，顾北北心里下了注意，直接吧蘑菇全部倒了进去。

顿时一阵噼里啪啦的油炸声响彻厨房，由于下的太快太多，油面咕嘟咕嘟翻滚着，顾北北妈呀一声，下意识往后躲。

这时，莫夜朗及时将她往后一拉，高大的身躯将顾北北挡得结结实实，片刻，油炸声逐渐消失，顾北北才探出脑袋，喔，莫夜朗已经把东西都盛出来了，甚至把调料都撒好了。

虚惊一场。

顾北北怕了拍胸脯，凑过去闻了闻，嚯，还挺香，果然她在厨艺这方面是有天赋的。

如果莫夜朗知道她的想法，恐怕会忍不住说一句，这道菜简单程度不亚于炒鸡蛋，喔他忘了，顾北北是不是把鸡蛋炒干过？

算了，当他没说。

此时此刻，沉浸在椒盐蘑菇中的顾北北全然不知莫夜朗的想法，她撸了撸袖子，十分兴奋道：“好，下一道，椒盐虾仁！”

她正兴冲冲去找虾，就听到男人轻咳一声：“北北。”

“嗯？有什么事吗？”顾北北哼着小曲。

莫夜朗：“要不……放过椒盐吧。”

？？？

顾北北脑袋上冒出三个问号，反应过来后，她有些委屈的撇了撇嘴：“大叔，你是不是不相信我？”

啊这……

莫夜朗轻咳一声：“倒也不是，只是时间不早了，我早点做完，你也能好好休息。”

“哎呀，我说了没关系的，放心吧，你还不相信我吗。”

说完，顾北北继续处理剩下的菜，莫夜朗只能无奈地摇摇头，然后趁着顾北北去做椒盐虾仁，他抓紧时间把剩下两道菜完成。

（本章完）