第一百九十八章代替盐的办法

放有腌菜的坛子被打开,又咸又香的味道便扑面而来。

白双双找了个小碟子,用勺子从坛子里盛了些腌菜放进去,又找来筷子递给众人:“尝尝看?”

秉持着长者先的原则,众人便把视线投向了何老,何老捋了一把自己花白的胡须:“既然如此,老夫便先替你们尝尝毒。”

听完何老的话,众人一个没忍住,便笑出了声:“何爷爷说的这是什么话,师父的手艺还需要质疑吗?”

“谢小家伙说的对,是我老糊涂了。”玩笑过后,何老便拿起筷子夹了腌菜放进口中品尝。

这菜刚一入口,浓郁的咸味就让何老不适的皱起眉来:“好咸。”

“咸就对了。”白双双的一双眼睛笑弯成月牙儿状:“这菜就叫咸菜,是我用盐还有其他佐料腌制出来的。”

话音落下后,她又把咸菜端到了其他人的面前:“曹华,东观你们也尝尝看。”

何老恰逢时宜的加上一句:“除去咸味太重不提的话,这腌菜的味道不错。”

谢东观等人将信将疑的拿起筷子,视死如归般的夹起咸菜往嘴里填。

白双双被他们脸上的表情逗乐,眼中的笑意便更加浓郁:“如何?”

咸香之味在口中绽放开,谢东观颇为意外的睁开眼睛:“又咸又香,隐隐有些辣意混在其中,很好吃。”

白双双满意的点头:“你们说,若是拿这个代替盐的话,结果会如何?”

听完白双双的话,原本还因为食盐短缺一事而愁眉苦脸的众人,眼睛里忽然亮起来了希翼的光芒:“这是个好主意啊!”

很快,食有味里售卖咸菜的消息便传遍了整个京城,在这个食盐短缺的节骨眼上,咸菜的出现自然而然的引起了一波热潮。

味道咸香的腌菜十分受人们的喜欢,但凡白双双将咸菜拿出来售卖,便必然在第一时间内被人们哄抢而空。