焯水！

水开后，撇去浮沫，然后把排骨香肠等都捞起来。重新换水继续煮。

这下，就抽开身开始处理炒菜了。

至于米饭，赵丹自告奋勇的去煮，我就不插手了。

新鲜猪肉切片，青椒切细丝，装盘备用。而后把其他的菜品都准备好，该切丝的切丝，该切块的切块。

我神奇的发现，小小的厨房里，我居然能够在忙碌之余，找到空闲时间！

拿出手机，浏览一下今天未读的qq消息，适当的回复几条，然后偶然瞄一眼锅里，注意下是否开起来。

时间刚刚到达五点半，我赶忙收上手机，开始准备！

锅里倒油，热锅后，倒入新鲜肉片，炒至断生，出油后，倒入豆瓣酱，青椒丝和土豆片一起下锅（土豆片提前炸过，熟透了），翻炒均匀，撒上生抽和盐巴调味，出锅！这便是我比较拿手的土豆盐煎肉，下饭一绝！

来上一个凉拌西红柿，开胃爽口！