将另外一面未烤熟的五花肉再放置在铁盘上。

两面烤熟后，再让它待上1-2分钟，将多余的油脂逼出来。

表皮金黄，略微呈现焦褐色后，用筷子夹起，蘸上一些酱料。

烤肉的酱料也有讲究。

一是我们平常吃的比较多的干辣椒面蘸碟，另外有一种青椒蘸碟，还有一种烤肉酱蘸碟，每家烤肉的蘸碟都不尽相同。

将粘了蘸料的五花肉放于翠绿的生菜叶子上面。

夹上两片蒜片，裹入生菜，卷在一起。

表皮被生菜包裹后的五花肉，已经没有了油脂的肥腻，更多的是蔬材新鲜。

一口咬下去，随着包裹的生菜叶子炸裂开来，裹有浓浓酱汁的五花肉直接突破生菜，钻入口中，在舌尖上弥漫开

而后蒜瓣的辛辣，再次刺激舌尖，让味蕾更加打开

反复咀嚼，生材清甜完全掩盖了五花肉的油脂，让你吃上去非常满足

烤肉，真的让人迷醉的味道！

烤肉旁边，还有一口锅，海鲜可以放入其中，煮上一些，也能解腻。

这顿饭从7点一直吃到9点，最后我们合影留念后，大家才依依不舍的离去：，，，