牛二看一下对方的话，觉得对方还比较和蔼可亲，只见对方大概有一二十岁能够做到州府总捕头位置的，这个年轻人，想不到年纪这么年轻，他着实可是第1次见到过青春，能够做到总捕头位置的人，起码也要四五十岁的中年人，没有想到这个年轻人竟然达到这样的水平，而且就是这个的年纪。

牛二实在没有料想到。

张剑壮见这个厨师好久没有回答自己的问题，觉得似乎有些不同于是他又悄悄的问了一声。

“好怎么样？刚才的话难道你没有听见吧？我是想问一下这道菜为什么做得非常的有味，而且吃的也倒是挺咸的，好像我以前做鱼的时候从来没办法让这些盐味入这个鱼…。”

牛二笑道：“大人是这个鱼做的特别的有味道是吗？那么我就来告诉你吧，先把这些鱼腌几，最后把这些鱼用水然后清洗一遍，把上面的盐分冲洗一下，不然的话就显得特别的咸，然后再把这些鱼放到清水里面慢慢的清蒸三个时辰。

最后捞出来用油轻轻的熬一个时辰，最后就可以出锅了。

张剑壮从来没有听过，吃一道菜竟然会花费几个时辰？

如果让自己做一道这样的材话，那么自己就象热锅上的蚂蚁一样。

“啊，这么难做一道菜，竟然要花费这么多长的时间，那岂不是让人感到非常的着急无奈，唉呀，我觉得还是没办法学好这一道菜呀。”：，，，