她接着赠送了三天，吃过的人都说好吃，问她哪里能买到，她笑盈盈地说：“明天就能在‘王记豆斋’里买到。”

王惠贞估计第二天来买豆腐干的人不少，用秤称肯定费时，她把豆腐干用纸包好，论包卖，又干净又快。

果然第二天一早就有人来店里买“盛香豆腐干”，并且人越来越多，后来竟排起了长队，这引得更多人围观，都问这里在卖什么，排队的人纷纷说是很香很好吃的“盛香豆腐干”，于是问的人也加入排着的队里。

这第一天，王惠贞准备的八百多包豆腐干全部卖完，还有人来买，她只好请人家明天再来，有人问如果明天也人多买不到怎么办。

她想了想，裁出一些小纸片写上号，再盖上“王记豆斋”的店印发给这些没买到的顾客，说明天依号来，先来先买。

“盛香豆腐干”一炮打响，味道好价格公道，人们都喜欢，尤其是喝酒喝茶的人喜欢用它下酒，孩子也喜欢拿它当零食，有些人家里临时来了客人想加个菜来买它，有些人家走亲戚买它作点心送人，有些乡下人进城也买它作为回家带给孩子的“馋摆儿”。

“盛香豆腐干”一时成了深受大众喜爱的小食品，王惠贞见这豆腐干如此受人喜爱，立即扩大县城郊这作坊，又打了大石磨，用牛拉磨，作坊和店面都加雇了人，作坊里雇的人，除三个干重活的是男人，其余几个都是斋姑娘。

她只在香料配方时独自在屋内悄悄进行，其余工序全是她安排人做，她只管监督检查质量是否合格。

她知道过年是售卖点心的旺季，冬天天气寒冷，做出的豆腐干能放的时间也更长，于是她从腊月开始就增加产量。

果然腊月二十开始，来店里买豆腐干的人就开始增多，而且买的量都不少，除夕和大年初一这两天打烊过年。

初二开始拜年走亲戚，来买豆腐干的人更是差点挤破了店门，王惠贞和另外两个伙计忙得吃饭都没时间，直到正月十五过了才松口气。

正月十八这天，王惠贞总算有空算算账，账一算下来，把她吓了一跳。

从开始卖豆腐干到现在，赚得的利润竟然是原来在老家小豆腐作坊一年利润的十倍，也就是说这样干了三个多月，要当原来干十年。

她以为算错了，又算了两遍，没错！再清点柜子里的钱，再次确认没算错。