第103章 注意细节

“和刨冰有区别吗?”

“当然,我这个可比刨冰口感好。”

陈枫吃着冰激凌,看着她。

“给我尝尝?”

“你要吃.....我吃过的?”

“我的意思,让你再做一份。”

“不,我还得做千纸面包。”

陈枫摆摆手,美妇人脸颊一抽,忽然笑着:“别那么小气嘛,好东西就要大家分享的呀”

“你在教我做事?”

“.......”

美妇人脸一黑,仿佛自尊心受到了欺辱。

“要不这样,你看我做的千纸面包到底是哪里不对,要是我做成了,就给你来一份。”陈枫说道。

美妇人哼了声:“你在教我做事?”

现学现用啊!

陈枫无语:“随便。”

继续做面包,陈枫开始打面糊,这个时候就体现了手指锻炼的好处。

如果只用普通的方法来打面糊的话,就做不出千纸面包,而陈枫的指法就是跟程丽学的,虽然他自己认为已经没有错误的点。

可是做出来的面包只能做到一半是纸张形状。

打好面糊,陈枫准备放到模具里。

“慢点倒,还有,为什么不把面糊左右来回倒进去?”

“会蓬松的吧?之前我也做过。”

“所以就得看你自己的把握了,你也知道千纸面包下层不容易成型,那就得看你开始倒进去的面糊能不能搞好了。”

陈枫想了下,点点头:“我再试试。”

“记着,手感很重要。”

陈枫深吸一口气,重新倒了一个模具。

放入烤箱里,两个人等待着。

“时间。”

“嗯?”

“你打的面糊很完美,所以时间要稍微提前,不然很难成型。”

“啊?是吗”

“嗯,差不多了,取出来。”

陈枫算了算时间,提前了有两分钟的样子,连忙关掉了烤箱。

拿着面包,陈枫直接撕开。

一层层断开,陈枫眼睛一亮。

“成了!”

美妇人眉头一跳。

真成了?

自己只不过是随便指出了些小问题,没想到还真成功了。

陈枫捏着下巴,十分开心:“原来是这样,面糊打的太好反而很难把握这些小细节,时间和手法浇模的也有变化。”

还是尝试的太少了,经验不够确实难以发现这么多的细节问题。

“不过程丽老师都没给我这么多宝贵的意见,没想到你只是简单的说了几个问题我就成功,真是多谢!”陈枫高兴的说道。

“哼,你以为我是谁?”美妇人笑了笑。

“那么按照约定。”

陈枫开始制作冰激凌,美妇人看了看,点点头。

放入制冰器中,陈枫开始倒水。

“等一会儿就行了。”

“不错的想法,作为冷饮来说。”

“呵,没有人会拒绝冰激凌。不是我吹,就连你也一样”陈枫笑着说道。

“哼,好了没有。”

“再等会”

陈枫吃了口自己做的面包,绵软的口感,层次分明,带有淡淡的小麦香气,只是加了少量的糖就有这么起伏的变化,可以说陈枫对自己做出来的千纸面包已经很满意了。

带点回去给希尔薇吃。

美妇人取出制冰机里的杯子,香草冰激凌并没有散发出香味,因为刚取出来的原因,冷气直扑面门。

拿来一个勺子,美妇人轻轻一舀,取出一小勺冰激凌放入嘴里。

一瞬间,凉气冲上头,带着些许香草的香味,还有这种难以置信的口感......

“嗯啊!”

“你叫唤什么?”

“没....没有,只是觉得大冬天吃冷饮是有点蠢。”美妇人一勺一勺的放入嘴中,脸色发红,身体有些起伏。

那你还吃的这么欢?

陈枫摆摆手:“那我先回去了,再见。”

“诶,有没有兴趣把这个冰激凌的做法教给我们?”美妇人连忙说道。

“你应该看会了吧?”

“我们可是很尊重每一位糕点师的,既然你做出了这种冷饮,如果有你的允许,我们就可以写入美梦轩的菜单里面。”美妇人笑着说道。

“随你们呗,走了。”

“谢谢。”

看着陈枫离去,美妇人站在厨房里:“我也得试试,这个冰激凌,不论是味道还是口感,都不输于帝都的那些名家糕点!说不定还能.....”

...........

回到家里,陈枫看着希尔薇。

“主人。”

“我成功了!”陈枫高兴的说道。

“祝贺主人!”

“来,我做的千纸面包,虽然有点儿冷,但是烤一下就可以吃了!到时候我找人在咱家做个烤箱,这样每天都能做出来了!”

陈枫高兴的说道。

“嗯!”

希尔薇很支持陈枫的爱好,虽然她也像跟陈枫每时每刻的在一起,但她还是不愿意进城。

所以每当陈枫这些天不在,她也会在家里钻研陈枫留下来的笔记。

足足有三个大笔记本。

晚餐过后,陈枫就开始规划房屋。

现在钱也有了,屋子也可以进行升级改造,最好还是用石材来建造,不然这大冬天的冷的他们实在是受不了。

不过现在这个季节基本上也没有工人,所以估计也得等到开春,到时候再说。

等到第二天,陈枫再次去到了美梦轩。

程丽站在厨房里,正在教授陈国和赵欣欣,见到陈枫来,招了招手。

“喂,陈枫。”

“嗯,老师今天教什么?”陈枫问道。

“今天啊,教你们做苹果派”程丽笑着说道。

“那敢情好”

陈枫笑着。

一上午的时间就这么过去了,陈枫他们也知道了做苹果派的步骤。

坐在店里休息的时候,美妇人再次出现。

“大家,打扰各位几分钟。我们美梦轩打算在冬季开一个小小的糕点品尝会,到时候会邀请一些客人到场,想参加的人到我这里来报名啊,当然,几位学徒也可以尝试来参加。”美妇人笑着说道。

“真的可以吗?我也想参加......”赵欣欣说道。

“我也想,有客人评价的话就再好不过了。”陈国点点头。

陈枫捏着下巴:“以品尝会的形式来确定下个月的的主打甜品吗?如果可以的话,不如联系城里的大公会的干事或者有名气的冒险者来参加,最好懂点儿美食品鉴的,这样就能进一步扩大知名度,从而......”

几个人奇怪的看着陈枫。

陈枫咳嗽一声:“你们参加吧,我学完这个月就得回去忙事情了。”

现在是深冬,这个月过去就差不多到春天了。地里那么多活儿还得忙:请工人,改造房屋一堆事情等着自己去做,可就没时间学做糕点了。

“那就来参加吧,你也想听听别人对你的武器是怎么评价的对吧?”程丽笑着说道。

“呵,用过的人都说好。”陈枫笑着。

“哈哈哈。”

几个人笑了起来。

赵欣欣看着陈枫:“真的不参加吗?”

“没那闲工夫.....”

“这次品尝会的优胜者的话,能得到我们美梦轩一本食谱,上面包含了很多很多种糕点的制作方法,对大家都有用处的哦。”美妇人笑着说道。

陈枫举手:“那么请问优胜者的条件是怎么评选?”

“谁卖得好就是谁的。”

“钱还是个数?”

“个数。”

“你不是没兴趣吗?”程丽奇怪的问道。

“诶,重在参与,食谱不食谱的不重要。”陈枫摆摆手笑着。

众人无语。

合着还是对食谱动心了啊。

“什么时候开始啊?”赵欣欣问道。

“2月14号,正好那天是情人节哦,如果你们的朋友想来的话,我们也欢迎”美妇人笑着说道。

情人节啊......

诶,整个情人节限定,是不是很抓人眼球的?

想着想着,正好陈枫也可以试试做冰激凌,虽说大冬天的吃冷饮脑子确实不大好,但人嘛,总是有好奇心的。

不过这就得跟美妇人商量下。

“我想到时候做冰激凌,所以美梦轩这几天能不能不先做第一波的市场推广?”晨风看着她。

美妇人一脸惊讶:“你怎么知道......”

“你们还真是这么打算的?嗯,你看我想要食谱,那会的甜品有能致胜把握的就一个冰激凌了,所以得跟你商量下。”陈枫说道。

美妇人笑着:“可以,毕竟是你研发出来的,这我会推迟几天的。不过还是那句话,大冬天的吃冷饮确实不大好,头疼。”

“那就得看看用什么方式来卖了。”陈枫嘿嘿的笑着。

“嗯?”:,,,