大厅的“服务”系统似乎招架不住顾客的需求。

丽左右开弓，攥着三个顾客的钱，站在前台焦急地等待买单，额头上渗出汗水，只能用黑色的袖子抹去它。

“人在曹营心在汉”，她时不时注视a区，看看是否有顾客需要服务。

而，此刻顾客秩序井然地排队，结账时，不乏对菜肴赞美一番，张阿姨忙而不乱，热情满满地对待顾客。

当轮到丽买单时，进行一半时，a区的顾客举手示意服务员过来。

“服务员，给我倒水；”

“服务员，大盘鸡好没，都好久啦；”

“这边点菜，赶紧过来；”

“这，需要加点米饭。”

此起彼伏的声音，传到丽的耳边，结算过后，丽心急如焚地返回到a区。

此刻，出锅的菜，在后厨，都堆放不下了，也传不出来，陈只好加入送菜队伍。

他们送材步伐，风驰电掣，不过从容安稳。

d区的服务只能落在汪梦远的肩膀上，独挡一面。

他一会儿用盘子端来七八碗米饭，供应顾客所需，一会儿拎起水壶给每位客裙水，忙得热火朝。

林温雅在前台，热情地给顾客打印发票，差点就要手脚并用。

c区的程兰，在后厨和大厅之间奔跑，添米饭、催菜和点菜。

这时，先来者看到后来的都上菜了，火冒三丈，同样是酸汤猪肉水饺，为何自己的还未上来？

于是，程兰急忙地跑到后厨，面食部的厨师们也忙得焦头烂额，把两位顾客的播打印纸搞对换了，只能好声好气地安慰顾客，下个就是你的。

听完解释，顾客恼怒的表情渐渐地褪去，本以为服务员忙的把他的菜忘记点了或是后厨忘记给他做了。

正当顾客心情平静时，香气四溢的水饺呈现在他面前，近在咫尺，笑容再次浮现在他的脸上。

不怕井然有序地处理繁锁的事，就担心半路跳出一段插曲。

b区的漠北忙的脚都不着地，有位客人，点的干锅土豆片太咸了，盐放多了，要求再烧一份。

于是，他把这道菜督张阿姨跟前，她品尝一口不咸，毕竟每个饶口味迥然不同，判断谁对谁非，绝非易事，只好让后厨再做一份。

该顾客来来回回催了好多次，每次顾客问一次，他就得去一趟后厨。这样的事故毋庸置疑给他忙上加忙。

饭点过后，顾客数量就锐减了。

两个临时传菜员到点更换好衣服就离开旺祥店，下午，还有别的工作要做。

这时，传材任务交给漠北。

又过一段时间，顾客只有零星的几位。

到了下午2点30，还剩下两桌的顾客。

厨师们走到大厅，端出两道菜：酸菜鱼和凉拌黄瓜。

厨师们分成两组分别围绕在一起吃饭，而服务员们一起用餐。

陈端出米饭，不过林温雅除外，她喜欢用自己的碗，每次用过，自己洗干净，用薄膜密封放在空闲处，并且随手给丈夫打一份，贤妻的典范。

陈把一碗装得满满当当的米饭递给汪梦远，“这米饭好吃，最多的给你，多多益善，”