第三百一十九章 幸平创真的便当

幸平创真宛如发现了新大陆般,起劲的给她介绍道:“啊嘞?你不知道吗?【海苔便当】就是在白饭上铺上一层调味海苔的便当,小菜为固定的炸白肉鱼,海苔炸竹轮和酱油炒牛蒡丝3种,每份大概都在300日元左右,物美价廉,在家自己也可以做,是r本家庭之间的人气便当之一。不过我做的可不是普通的海苔便当哦。我将它命名为【幸平流进化型海苔便当】,请各位慢用。”

看着眼前的便当盒,评委们轻咦了一声,佐藤洋摩挲着下巴说道:“哦嚯,确实和以前咱们吃过的普通【海苔便当】不一样呢,这是分层保温便当盒吧,用特殊的不锈钢材质制作的保温容器,可以长时间保持其中料理的温度,如果把热汤和米饭一起放进去的话,便当起码半天不会凉掉。”

薙切爱丽丝歪着小脑袋露出了一副原来如此的表情:“那撸或多,这么看来,现在日本的便当盒十分地先进啊。”

说话间,薙切爱丽丝一直笑眯眯的,语气轻佻丝毫没有正在一决胜负中的紧张感,这是她对自己具有绝对自信的证明。

在两人的交谈中,评委们打开了幸平创真的便当盒,将里面塞着的一层层小便当盒分别取了出来。

“嗯,就让我来见识一下你有什么高招吧,首先是三种配菜。”

佐藤洋迫不急待的打开了装着配菜的便当盒,从里面夹起一个海苔炸竹轮送入了口中,一口就将海苔炸竹轮咬去了大半。。

“噢噢噢!这真是相当出色的海苔炸竹轮啊!外层的面衣松脆爽口,包裹在里面的鱼肉竹轮入口即化,火候掌握的得相当完美啊。”

幸平创真见自己的料理受到了好评,得意洋洋地介绍道:“这是我独家秘制的纯鱼肉海苔炸竹轮,在包裹面衣的过程中我还在里面加了啤酒,因为酒精比水分挥发更快,所以可以营造出不油不腻的爽脆口感。”

佐藤洋点了点头:“嗯,不只是这个炸竹轮,在它旁边的酱油炒牛蒡丝也是很棒,味道既温润又醇厚,而且你还在里面加了蛋黄酱和酒醋作为隐藏味道,真是在细节方面也很讲究的料理态度啊。”

在佐藤洋旁边的著莪菖蒲见他对幸平创真的料理如此推崇,便将筷子伸向了便当盒里的炸白肉鱼,让她没想到的是,她的筷子只是戳破了炸鱼的面衣轻轻一夹,那炸鱼便被分成了两段。

“哦?这个炸鳕鱼用筷子就可以轻易夹断,还有这鱼肉诱人的香味,恐怕是将鳕鱼先放在高汤里煮透再裹上面衣油炸的吧,这样一来就营造出了一种外面的面衣酥脆,里面的鱼肉松软鲜嫩的绝妙口感。”

一边说着,著莪菖蒲夹起一块炸鳕鱼沾上了一旁的塔塔酱,然后送入了口中,伴随着外层的面衣被牙齿咬断发出的松脆的“咔嚓”声,著莪菖蒲突然脸颊泛起了蜜汁红晕。

“这。。。这无比澄澈的温润风味,仿佛吹过高原的清风一般,这是多么高雅的味道啊!你究竟是如何做到的?”