第四百五十五章 幸平创真的进步

一边说着,幸平创真努力的挥舞起了锅铲,只见他首先制作的是和久我照纪相似的麻婆豆腐,只是看他的搁料和制作手法就可以看出,在森罗上次的指点下,他的麻婆豆腐已经有了很大的改善,逐渐趋向于正宗。

接着,幸平创真制作的是一碗看上去汤鲜味美的拉面,在拉面制作完以后,幸平创真又将做好的麻婆豆腐当做浇头盖在了拉面上。

随即他又从烤胡椒饼的烤炉里取出了一个烤的喷香四溢的大肉球放在麻婆豆腐面上,递到了森罗的面前。

“嗨!让你久等了!这就是我店里的最新菜品,请品尝!哦对了,在你吃了一口面之后,请记得把上面的肉丸切开哦”

森罗接过麻婆豆腐面,打量了一下之后,按照幸平创真的介绍先就着麻婆豆腐吃了一口拉面,顿时,一股熟悉的麻辣鲜香味道在口中扩散开来。

森罗颇为满意的一边点头一边说道:“就是这个就是这个,虽然还有瑕疵,但这就是真宗的麻婆豆腐啊,这拉面和面汤也和麻婆豆腐非常搭配,面汤与麻婆豆腐的酱汁浑然一体,那味道就像勾了芡一般的萦绕舌尖久久不散。”

森罗又看向了碗中间的大肉丸子:“是要把这个切开吗?”

森罗用筷子将这个肉丸夹破,顿时一股金黄色的液体带着异域风情的香味从肉丸里流了出来。

“这个香味。。。竟然是咖喱,呵呵,原来这是在秋季选拔赛上看见过多次的香味发火装置啊。而且这个咖喱酱汁逐渐和下面的麻婆豆腐融为一体,诞生出了意想不到的全新味道。”

幸平创真笑道:“没错,现在才是我这料理的全貌,时机刚好,森罗,快再吃吃看。”

森罗再起夹起一筷拉面沾着混合的酱汁送入口中。

一瞬间,与刚才完全不一样的味道在森罗的口中展现,让他不由的赞叹道:“好吃!辣椒,花椒等等香辛料明明是那么刺激的重口味,但是在咖喱的综合下却显得意外的轻柔爽口,再配上拉面鲜美的汤头,那美味简直感觉直入骨髓啊。这就你所创造的属于你的新式天朝料理吗?”

幸平创真得意的点了点头:“没错,这咖喱酱汁是我用牛骨熬成的浓汤调和数种咖喱香料,又加入了蒜蓉和姜末精制而成的咖喱高汤,然后我用胶原蛋白将这个高汤凝结成固体,再用制作胡椒饼剩下的肉馅包裹起来,就做成了这个特制肉丸,捅破的话,其种受热熔化的咖喱汤汁就会流出,扩散到麻婆豆腐面里。”